Vedno je bolje, da dobite antioksidante iz hrane, ne pa tablete, in superoxide dismutase, ali SOD, najdemo v različnih živilih. Vendar pa vaše telo ne more presnoviti in absorbirati SOD iz hrane, ki jo jedo, v skladu s člankom iz leta 2006, objavljenim v The Austin Chronicle. Toda zdrave prehranske vire SOD vsebujejo hranila, ki spodbujajo delovanje SOD svojega telesa.
Kaj je SOD
SOD je encim, ki ga naravno najdemo v vsaki celici v vašem telesu in se šteje za enega najpomembnejših antioksidantov, pravi dr. Mark Rosenberg s spletne strani Foodtrients. Njegova glavna naloga je zaščititi vaše celice pred celično škodljivim superoksidom prostih radikalov. Ko starate, se količina SOD v telesu zmanjša, pravi Rosenberg. Vendar pa lahko vašo prehrano zaužijete z živili, ki vsebujejo hranila, potrebna za proizvodnjo SOD, lahko pripomore k izboljšanju vaših ravni.
SOD bogate melone
Oba medena in dišava melone vsebujeta velike količine SOD. Čeprav vaše telo v teh sadežih ne more uporabljati SOD, so tudi izvrsten vir vitamina C, ki lahko pomaga pri pripravi super antioksidanta. To sadje vsebuje tudi majhne količine bakra, cinka in mangana, ki so minerali v sledovih, ki jih vaše telo potrebuje za izdelavo SOD.
Zelena zelenjava s SOD
Kruhovi zelenjavni brokoli, zelje in brstični ohrovt so seveda bogati s SOD. So tudi izvrsten vir vitamina C in vsebujejo majhne količine bistvenih minerali v sledovih, ki povečujejo proizvodnjo SOD, vključno z bakrom, manganom in cinkom. Za splošno dobro zdravje, morate poskusiti jesti vsaj 1/2 skodelice na 2 skodelice temno zelene zelenjave na teden, pravi ChooseMyPlate.gov.
Baker, mangan in cink
Poleg zdravih virov hrane SOD, se prepričajte, da vključite živila, bogata z potrebnimi minerali v sledovih. Vpnite svoj vnos cinka tako, da jedo več ostrig, jastoga, piščanca, čičerika, cashewsa in graha. Dobri izvori mangana vključujejo lešnike, tofu, bučna semena, školjke in špinačo. Zrna, fižol, oreški in krompir so vsi dobri viri bakra.
