Ko se je Jared Fogle začel pojavljati v televizijskih reklamah za Subway leta 2000, se je njegov ugled kot bolj zdravo restavracija za hitro prehrano razširil. Jared je izgubil 245 kg. s tem, da ne jedo nič drugega kot sendviči Subway - 6-palčni turški sub za kosilo in podskupino Veggie Delite za večerjo, glede na spletno stran Subwaya. Ti in drugi sendviči v meniju podzemne železnice niso samo nizko vsebnost maščob, ampak tudi nizek holesterol, čeprav niso vsi sendviči Subway enako zdravi.
Definicija holesterola
V skladu s kliniko Mayo je holesterol voskasta snov, ki jo najdemo v maščobah vaše krvi. Obstajata dve vrsti holesterola - HDL in LDL. Višje ravni holesterola HDL lahko pomagajo zaščititi telo pred srčnimi boleznimi, pravi Ameriško združenje za srce, medtem ko lahko LDL holesterol zapahne arterije in poveča tveganje za srčni napad in kap.
Viri holesterola
V telesu tvori približno 75 odstotkov holesterola v krvi, medtem ko drugi 25 odstotkov prihaja iz hrane, ki jo jemljete. Holesterol se nahaja v živalskih izdelkih, kot so meso, sir in jajca.
Krmarjenje o informacijah o hranilni vrednosti
Klinika Mayo priporoča, da odrasli porabijo manj kot 300 mg prehranskega holesterola na dan in manj kot 200 mg, če imate bolezen srca. Pri določanju, ali je postavka v meniju slaba za vaš holesterol, poglejte več kot le število holesterola v prehrani. Po Harvard School of Public Health, vrste maščob, ki jih porabijo, lahko povečajo vaše ravni LDL holesterola celo več kot holesterol v prehrani. Nasičene maščobe in transmaščobe povečajo vaš LDL holesterol. Transmaščobe zmanjšajo HDL holesterol, kar je dober holesterol.
Elementi visokega holesterola
Subwayjev sendvič z najbolj prehranskim holesterolom so zajtrk sendviči; Big Philly Cheesesteak; Piščanec in Bacon Ranch; Cold Cut Combo; Italijanski B.M.T .; Začinjen italijanski; Meatball Marinara; in zrezek sira in sira. Večina jih vsebuje trans maščobe in velik delež nasičenih maščob. Podnožne različice teh podskupin vsebujejo toliko ali več holesterola, nasičenih maščob in trans maščob kot Big Mac v McDonaldsu. Nočni zajtrk za zajtrk na podzemni železnici, kot sta klobasa in sir, vsebujeta skoraj trikrat holesterol dvojnega četverca s sirom v McDonaldsu.
Spodnje možnosti holesterola
Sladice podzemne železnice in šest-palčni sub-sendviči s šestimi grami maščob ali manj so v holesterolu relativno nizki, razen piščanca Teriyaki s sladko čebulo in pečene piščančje prsi s pečico.
