Ljudje že več tisoč let jedo kokice. Najstarejše ušesne kokice, ki segajo od 4000 do 5000 let, so bile odkrite v New Mexico sredi 1900-ih. Bela in rumena kokica ustvarita zdravo svežo prigrizek, dokler izpuščate ali omejite količino masla in soli, ki jo dodate. Obstaja nekaj manjših razlik v prehrani med belo in rumeno kokico, ki vam lahko pomagajo ugotoviti, katera najbolj ustreza vašemu načrtu prehrane.
Kalorije
Bela kokica je nekoliko višja v kalorij kot rumena kokica, razlika pa je minimalna. 4-skodelica bele kokice, ki jo je popestrila v zrak, vsebuje 122 kalorij, medtem ko ima enako velikost rumenega koksa 110 kalorij. Obe sorti sta živila z nizko energijsko gostoto - imajo manj kalorij glede na težo kot živila z visoko energijsko gostoto - zato lahko jeste večjo količino teh kot živila z visoko energijsko gostoto. Snacking na kokice, ki se pojavlja v zraku, vam lahko pomaga, da vas napolnijo, hkrati pa vam pomagajo omejiti celoten vnos kalorij.
Ogljikovi hidrati in vlakna
Oba rumena in bela kokica so živila iz celih zrn in večina kalorij prihaja iz vsebnosti ogljikovih hidratov. Bela kokica je rahlo višja v ogljikovih hidratih in vlakninah kot rumena kokica. 4-skodelica služi belega popka po zraku, vsebuje 25 gramov ogljikovih hidratov in 5 gramov vlaknin, medtem ko je v istem velikem obsegu z rumenim popkomom z zrakom popareno 22 gramov ogljikovih hidratov in 4 gramov vlaknin. Tako bela kot rumena kokica so dobri viri vlaknin, ki izpolnjujejo več kot 15 odstotkov vaše dnevne vrednosti.
Maščob in beljakovin
Bela in rumena popka vsebujeta enako količino maščob in beljakovin. 4-skodelica služi katerokoli sorto vsebuje le 1 gram maščobe in 4 gramov beljakovin, zaradi česar so tako dober prigrizek z malo maščobe. Lahko vam pomagajo pri izpolnjevanju potreb beljakovin, vendar pa so tako v esencialnih amino kislinah lizin in triptofan nizki, zaradi česar so nepopolni vir beljakovin.
Vitamini in minerali
Ena od pomembnih razlik med belo in rumeno koruzo je njihova vsebnost vitamina A. Vendar, če jih primerjamo s svojimi popped različicami, ni opazne razlike. Kokice z belo in rumeno kokošjo kokošjo pokrivajo 2 odstotki dnevne vrednosti vitamina A. Čeprav beli in rumeni kokice ne vsebujejo večje količine železa, vam lahko pomagajo zadovoljiti vaše potrebe. 4-skodelica, ki služi raznolikosti zraka, doseže 4 odstotke vaše dnevne vrednosti.
