Čeprav se vam morda zdi novo, je zavestno prehranjevanje dejansko stara praksa, ki postaja vse večja buzza. Morda ste že slišali za pozornost v zvezi z meditacijo in dejansko veljajo nekatere iste teorije. Ko sem začel popravljati svoj odnos s hrano, je eden od najbolj koristnih konceptov, ki sem jih odkril, bila pozorna jedo.
Pred petnajstimi leti mi je potovanje po neutemelnem prehranjevanju imelo prestopne poti z idejo, ki ima zanimivo zgodovino. S koreninami v zenskih filozofijah in drugih oblikah budizma pozorno jedo jedo z namenom, da se osredotočimo na vsak trenutek vašega obroka in njegove učinke na vaše telo. Ko jedo pozorno, jeste z namenom skrbi za sebe. Čeprav je cilj izboljšati odnos s hrano, mnogi še vedno želijo vedeti: Ali lahko izgubim težo na ta način?
Kaj raziskave kažejo na razumno prehranjevanje?
Leta 2011 je Harvard Health Beat ugotovil, da lahko zavestno prehranjevanje pomaga pri izgubi teže, ker če jeste počasneje, vam daje možgane dovolj časa za registracijo polnosti (traja približno 20 minut). Medtem je Jean Kristeller, profesor psihologije na Univerzi v Indiani, v članku za Berkleyjev center za večje dobro znanje domneva, da ta način prehranjevanja olajša ljudem kognitivno obdelovanje želje po jedi, ne pa občutek žrtve čustvenega centra ki pogosto poganja jedo. Glede na njeno teorijo, poleg počasnega in premišljenega uživanja, se morate ukvarjati tudi s čustvi, ki povzročajo prejedo, namesto da bi jih potiskali v zadnje sobe v vašem umu.
Vendar se vsi strokovnjaki ne strinjajo. Nekateri znanstveniki navajajo, da je potrebno več raziskav, da bi ugotovili, ali namerno prehranjevanje povzroči izgubo teže. Na primer, leta 2014 je Charles Emery, profesor psihologije na univerzi Ohio State, dejal: "Naš pregled raziskav kaže, da imamo še vedno veliko pot, da zagotovimo prepričljive dokaze o koristih pozornosti za izgubo teže in zlasti , kako lahko deluje. "
Čeprav bi se za razširjen sporazum v znanstveni skupnosti lahko zahtevalo več raziskav, je v pregledu obesčenosti, ki je ocenil 21 dokumentov o temi ukrepov, ki temeljijo na pozornosti, namenjenih vedenju o debelosti, v zvezi s prehranjevalnim vedenjem, zaključil, da je učinkovit pri spreminjanju teh vedenj, binge jedo, čustveno prehranjevanje in zunanjo prehrano.
Nato je koncept "intuitivnega prehranjevanja", ki vključuje pozornost prehranjevanja, vendar je širša filozofija. Intuitivno prehranjevanje vključuje tri glavne dejavnike: jejte, ker ste telesno lačni, ne zato, ker vas povzročajo vaša čustva; poslušajte svoje telo, da ocenite, kdaj ste lačni in ko ste polni; in si dajte brezpogojno dovoljenje za jesti. Ključ je, da ne omejite časa, količine in vrste hrane, ki jo jedo v skladu z nekim zunanjim standardom.
Raziskava v časopisu Svetovalne psihologije o intuitivnem prehranjevanju je raziskala 391 žensk, starih od 17 do 61 let. Študija kaže, da je poslušanje telesnih signalov pri določanju, kdaj in koliko jesti povezano z nižjo telesno maso.
Kako vaditi razumno prehranjevanje
Nasveti za pozorno prehranjevanje. Kredit za fotografije: petite_lili / Adobe Stock Izkazalo se je, da pogosto nismo fizično lačni, ampak smo lačni čustveno za nekaj, kar v naših življenjih ni izpolnjeno. Prvo vprašanje, ki se morate vprašati, je: Za kaj sem res lačen? Sledite tem vprašanjem s temi vprašanji, ki so zasnovana tako, da se boste spoprijeli s srčnostjo.
Ali obstaja nekdo, ki me hoče prejedati? Z določitvijo tega posameznika oropate emocije svoje moči, preden vam povzroči, da prejedite.
Kaj je to, kar jem? Če jeste visoko predelana živila, se lahko počutite nezadovoljne in doživite nizko raven energije. Vključitev več rastlinskih živil v vašo prehrano bo verjetno dala energijo, ki jo potrebujete za popolno in zadovoljno.
Zakaj trenutno počutim jedo? Ali je to zato, ker ste fizično lačni, ali pa zato, ker želite omamiti čustvo? Pogosteje kot ne, čustva je krivec.
Koliko je na moji plošči? Preučevanje količine hrane na plošči vam bo pomagalo razumeti, ali jeste čustveno ali ne.
Potem, ko ste postavili te vrste premišljenih vprašanj v zvezi s svojim odnosom do hrane in preučevanjem čustev na nepristranski način, ste pripravljeni na uporabo osnovnih fizičnih tehnik snovnega prehranjevanja. Začnite postopoma, da vas ne preobremenijo. Izberite nekaj od naslednjih strategij, s katerimi se počutite udobno, in jih uporabite za en obrok na dan ali nekaj obrokov na teden, namesto da bi jih poskušali narediti za vsak obrok.
1. Vzemite si čas, da poješ svoj obrok. Nastavite časovnik na 20 do 30 minut in pokažite obrok, tako da uporabite celotno količino. Ko dobite občutek, kako počutje počutje počasi, odklopite elektroniko - med jedjo zagotavljajo nepotrebne motnje (glejte spodaj). Druga metoda je, da začnete jesti obroke z palčkami kot pripomočki. To dobesedno upočasni postopek, če se ne uporablja za njihovo uporabo in vam pomaga pri manjših ugrižanjih. Ali pa uporabite svojo nedoločeno roko; če ste na primer z desničarjem, poskusite držati vilice v levi roki med jedjo. To je veliko težje, kot si mislite!
2. Izogibajte se stimulaciji. Izklopite televizor in odklopite mobilni telefon. Jejte v popolni tišini osredotočene na nalogo pri roki - uživajte v vašem obroku.
3. Bodite majhni ugrizi. Žganje hrane 10 do 15 krat pred požiranjem.
4. Razmislite, od kod prihaja vaša hrana. Vietnamski budistični menih Thich Nhat Hanh je dejal: "Nekateri od nas, ko gledamo na kos korenja, vidijo ves vesolje v njem, lahko vidijo sonce v njem, lahko vidijo zemljo v njej." Na primer, vzemite jabolko . Začelo se je od semena in je bilo težko, dokler ni prišel na trg. Če si vzamete čas, da to cenite, boste upočasnili prehranjevalni proces in se ukvarjali s svojo ustvarjalnostjo.
Medtem ko žirija še vedno ni na voljo ali zavestno prehranjevanje dokončno povzroči izgubo teže, z vadbo teh tehnik bo absolutno prispevalo k bolj zdravemu odnosu s hrano - in bolj zdravo.
