Če verjamete, da bogata hrana, kot je arašidovo maslo, prispeva k akenskim bolečinam in mozoljem, niste sami. Ko so raziskovalci v zadnjem letu opravili anketo med študenti medicine na Univerzi v Melbournu leta 2001, je 41 odstotkov verjelo, da so prehrambene izbire okrepile simptome akni. Znanstvene študije ne kažejo jasne povezave med posameznimi živili in izbruhi aken, vendar nekatere raziskave kažejo, da slaba celotna prehrana povzroča hormonska neravnovesja, ki povzročajo to skupno kožno bolezen.
Vzroki za akne
Oljne žleze na dlani v koži zgornjega dela telesa običajno ustvarjajo majhne količine sebuma, olja, ki se iz kože preliva na površino kože. Ko vaše telo izloča preveč sebuma, se olje meša z odmrlimi kožnimi celicami in zamaši pore. Bakterije, ujete v pore, preberejo olje in izločajo kisline, ki povzročajo lokalno draženje. Pimples se sčasoma počutijo in pogosto zdravijo brez resnih težav, vendar okužbe lahko povzročijo, da se ciste, napolnjene s gnojom, tvorijo v tkivu globoko pod kožo. Povečana raven testosterona med puberteto sprožijo akne pri najstnikih, vendar lahko bolezen udari v kateri koli fazi svojega življenja.
Diet in akne
Ker večina ljudi z aknam tudi trpi zaradi mastne kože, so številni zdravstveni delavci in bolniki z aknami ugotovili, da oljne in maščobne hrane, kot so arašidovo maslo in čokolada, prispevajo k težavam s aknami. Testne študije niso pokazale jasne povezave med bogatimi živili z visoko vsebnostjo maščob ali sladkorja in intenzivnostjo aken, kot pravi Parker Magin iz Univerze v Newcastleju v New South Walesu v Avstraliji. Opazovanja nezapadnih kultur v Paragvaju in Novi Gvineji niso odkrila nobenih primerov aken med populacijami, ki živijo na tradicionalni prehrani, zato so raziskovalci domnevali, da lahko zahodne prehrane na splošno, ne specifična živila, povzročijo akne.
Hrane iz arašidovega masla
Zamenjava nekaterih maščobnih proizvodov v vaši prehrani z zdravimi maščobami in beljakovinami v arašidi lahko izboljša vaše zdravje. 32 g porcije suhih praženih arašidov vsebuje skoraj 16 g maščobe, vendar le 2,2 g nasičenih maščob in brez holesterola. Enaka porcija zagotavlja 7,58 g beljakovin, 1,34 g sladkorja in 6,88 g ogljikovih hidratov. Jejte manj kot 1 1/2 oz. arašidov vsak dan lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca, po mnenju Inštituta Linus Pauling.
Nevarnosti olje iz arašidov
Preprosti ogljikovi hidrati in sladkorji, dodani arašidovemu maslu za izboljšanje okusa in teksture, bi lahko poslabšali težave s aknami. Preprosto prebavljene visoko glikemične hrane povzročajo zvišanje ravni sladkorja v krvi in ustrezno povečanje insulina v krvi. Spreminjanje ravni insulina in sladkorja v krvi povzroča povečano proizvodnjo androgene v telesu. Ta skupina moških hormonov povečuje proizvodnjo sebuma. Ker žleze v koži lučijo več olja, začenjajo folikli in se začne nov izbruh aken. Izbira blagovne znamke arašidovo maslo brez dodatnih sestavin lahko olajša simptome, če jo dodate v načrt za zdravo prehrano.
