Lizin je ena od 20 aminokislin, ki jih vaše telo običajno uporablja za izdelavo beljakovin. Od teh 20, lizin velja za nujno aminokislino, kar pomeni, da ga je treba pridobiti iz prehranskih virov, ker vaše telo ne more sintetizirati. Rastline lahko izdelajo lizin iz asparaginske kisline, kot lahko tudi bakterije, zato se lizin nahaja v listnati zelenjavi, stročnicah, ribah in rastlinojedih živalih. Lizin ima različne pozitivne učinke na telo in se lahko uživa kot dodatek za boj proti virusu herpesa.
Kako vam vpliva Lizin
Kot mnoge aminokisline se lizin uporablja za izdelavo mišic in kolagena, kar je pomembna sestavina hrustanca, vezivnega tkiva in kože. Avtor knjige "Biokemija človeške prehrane" George Gropper poroča, da ima lizin druge pomembne vloge v vašem telesu, kot je spodbujanje absorpcije kalcija iz črevesja, olajšanje proizvodnje encimov, hormonov in protiteles ter spodbujanje proizvodnje kreatinina. Kreatinin uporablja telo, da pomaga spremeniti maščobne kisline v uporabne oblike energije. Če tudi zmanjša koncentracijo LDL v krvi, "slab" holesterol. V "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism", Carolyn D. Berdanier et al., Pojasnjujejo, da je lizin uporabljen tudi kot dopolnilo za zmanjšanje simptomov, ki jih povzročajo hladne rane in genitalni herpes, ki jih povzročajo različne oblike herpes simpleksa virus in skodle, ki jih povzroča virus herpes zoster. Natančneje, lizin lahko zmanjša virusni vnos arginina, ki zavira replikacijo.
Prekomerni vnos lizina
Lizin v zmernih količinah ne povzroča resnih neželenih učinkov. V knjigi navaja "Nutritional Sciences", avtorica Michelle McGuire, oseba, ki dopolnjuje z lizinom, običajno traja od 500 do 1,500 mg dnevno v več odmerkih, ne da bi pri tem naletela na neželene simptome. Lizin v večjih odmerkih, zlasti v povezavi z antibiotiki, lahko povzroči neželene neželene učinke, ki vključujejo alergične reakcije, slabost, krči v želodcu in drisko. Obstaja nekaj špekulacij, da bi lahko zelo visoke ravni lizina dejansko zvišale ravni holesterola, kar bi lahko privedlo do povečanih tveganj nastanka žolčnika v žolčniku, kot je navedel Gerald Litwack v "Human biochemistry and disease". preden začnete izvajati režim dodajanja lizina.
Učinki pomanjkanja lizina
Pomanjkanje lizina se šteje za dokaj redko, tudi pri vegetarijancih in ljudeh na omejenih dietah. Vendar pa "Nova enciklopedija vitaminov, mineralov, dodatkov in zelišč" Nicole Reavley poroča, da simptomi pomanjkanja lizina vključujejo nastanek ledvičnih kamnov, omotico, zmanjšan apetit, utrujenost in anemijo. Huda pomanjkljivost lahko povzroči hormonsko neravnovesje in vpliva na metabolizem, spolno razmnoževanje in rast. Ljudje, ki jim je pomanjkanje lizina ogroženo, so tisti, ki ne jedo svežega sadja in zelenjave, mlečnih izdelkov ali mesa, temveč porabijo močno predelano hrano, sladko hrano in soda pop.
Živila, ki zvišujejo dietne lizine
Bogata z lizinom so številna in vključujejo listnato zelenjavo, kot sta špinača in kale; zelenjavo, kot so cvetača in zelena; stročnice, kot so soja, bob in leča; sadje, kot so hruške, papaja, marelice, banane in jabolka; oreški, kot so mandlji in oreščki; mleka, kot so jajca, nekateri siri, jogurt in mleko; in meso, zlasti rdeče meso, svinjino in perutnino, pa tudi trske in sardele.
