Stalna izpostavljenost toksinom okolja, onesna�evala in sevanja lahko po�koduje va�e tkivo v telesu. Tudi normalne metabolne aktivnosti ustvarjajo snovi, imenovane reaktivne kisikove vrste, ali ROS, ki lahko povzro�ijo nadaljnjo po�kodbo celic. L-glutation in vitamin C pomagata izbolj�ati u�inke zunanjih nevarnosti in nevtralizirati notranje proizvedene snovi, ki bi lahko negativno vplivale na va�e zdravje.
L-glutation
Glutation, pomemben antioksidant in detoksikator v va�ih tkivih, je izdelan iz treh aminokislin: glutaminska kislina, cistein in glicin. Glutacijon deluje z 2 encimi za opravljanje svojih nalog: glutation peroksidaza pretvori ROS v molekule vode, glutation-S-transferaza pa ve�e glutation na toksi�ne snovi, tako da se lahko izlo�a iz telesa. Glede na prehrano Elson Haas, M.D., cistein je v prvi vrsti odgovoren za glutationove antioksidativne lastnosti. Tako je, �e je va�a koncentracija glutationa nizka, pomanjkanje cisteina pogosto krivec. Cistein je manj pogosta pri �ivilih kot pri �tevilnih aminokislinah, vendar lahko najdete cistein v visoko beljakovinskih �ivilih, kot so meso, siri in p�eni�ni kal�ki, v skladu s Medicinskim centrom Univerze v Marylandu.
Vitamin C
Askorbinska kislina ali vitamin C se nahaja v �tevilnih �ivilih, vklju�no z agrumi, bi�i in acerolami. Vitamin C je vodotopno hranilo z veliko funkcijami, vendar je ena od njegovih klju�nih vlog za��ititi druge molekule pred oksidativno �kodo. Prav tako je vklju�ena v vzdr�evanje va�e telesne ponudbe drugih antioksidantov, kot sta vitamin E in glutation, v skladu s Haasom. Ko vitamin C nevtralizira ROS v va�ih tkivih, se sama oksidira v spojino, imenovano dehidroaskorbat. Recikliranje dehidroaskorbata vitaminu C pomaga vzdr�evati svojo antioksidativno funkcijo.
Recikliranje in var�evanje
Pregled iz aprila 1994 v "Journal of Biological Chemistry" opisuje interakcije med vitaminom C in glutationom, ki pomagajo vzdr�evati va�e telo zaloge teh pomembnih antioksidantov. Tako vitamin C kot glutation lahko nevtralizirajo strupene vodikov peroksid in kisikove radikale, vendar vsaka od teh spojin opravlja naloge, ki jih drugi ne morejo podvojiti. Vendar pa v elegantnem primeru biolo�kega sodelovanja vitamin C "rezervira" glutation v va�ih tkivih in glutation pretvori oksidiran dehidroaskorbat nazaj v aktivno obliko vitamina C. Upo�tevajte, da ta pregled poudarja �tudije, ki so bile opravljene na �ivalih in ne na ljudeh.
Premisleki in priporo�ila
Glutation ni bistveno hranilo, saj se lahko proizvaja v va�ih tkivih. Vendar pa lahko pove�an oksidativni stres s�asoma izni�i zaloge glutationa v telesu, kot tudi nezadosten vnos cisteina v prehrani. Dodatek k cisteinu dnevno lahko pomaga podpirati va�e potrebe po glutationu. Druga mo�nost je, da lahko dnevno dodate dodan L-glutation. Vendar Newtonska univerza Langone Medical Center poro�a, da je uporaba glutationskega dodatka nesmiselna in da je na�in pove�anja koli�in z uporabo cisteinskih dodatkov ali antioksidantov ali vitamina C. Vpra�ajte svojega zdravnika, �e je dodatek vitamina C, cisteina ali L-glutationa bi lahko bilo koristno za vas.
