Med je že več tisoč let uporabljal hrano in iz medicinskih razlogov. Honey je bil priznan za pozitivne koristi kot živilo v znanstvenih raziskavah od leta 1892. Medtem ko je za zdrave odrasle osebe na splošno varno, tako kot katera koli druga hrana, obstajajo skrbi, če jeste preveč, poleg skrbi dojenčkov in tistih z oslabljenimi imunskimi sistemi.
Omejitve
Med ima enako relativno sladko in kemično hrbtenico kot namizni sladkor, zato je priporočena velikost medu, ki je enaka kot pri namiznem sladkorju. Ena žlica se šteje za sluh in ne priporočamo, da presega 10 žlici žlici. v enem dnevu. Ta 10 žlica. Priporočilo je za vse dodane sladkorje, vključno s tistimi v pakiranih živilih.
Kratkoročni učinki
Pojdite po 10 žlici. dnevna zgornja meja povzroča želodčne težave, kot so želodčne krči, napenjanje in driska. Zaradi vsebnosti fruktoze medu, preveč jesti lahko tudi ovirajo sposobnost tankega črevesja, da absorbira hranila. To lahko prispeva k nadaljnjemu neudobju v trebuhu, dokler medu ne pride v sistem.
Dolgoročni učinki
Med konzerviranjem medu lahko dolgoročno negativno vpliva na gastrointestinalni trakt. Absorpcija hranil bi lahko postala trajna težava, tudi če v sistemu ni medu. Med je prav tako rahlo kisel in podaljšana izpostavljenost kislim živilom lahko poslabša zobno emajl in oblogo požiralnika, želodca in črevesja, kar lahko vodi do refluksa kislega okusa. Prekomerna poraba medu, tako kot pri morebitni presežni porabi sladkorja, lahko povzroči insulin občutek na insulin.
Dojenčki
Vsak med je preveč za dojenčka. Nekateri medi vsebujejo spore botulizma, ki jih nezreli prebavni sistem novorojenčka ne more obvladovati, kar vodi v zastrupitev z botulizmom. Znaki botulizma so zaprtost, šibkost, neslutnost in zmanjšan apetit. Nenadzorovani botulizem povzroča paralizo mišic in sčasoma smrt. Zaradi tega tveganja pediatri ne priporočajo medu za otroke, mlajše od 12 mesecev, ali za nosečnice ali doječe ženske. Botulizem je mogoče zdraviti, če ga odkrijemo zgodaj in ponavadi povzroči popolno okrevanje.
