Američani jedo preveč kalorij in nimajo dovolj hranilnih živil, pravi ameriški ministrstvo za kmetijstvo. Pšenični kalčki so središče pšeničnega semena zelo koncentrirani vir hranilnih snovi, ki vam lahko pomagajo pri izpolnjevanju vaših potreb po hranilih. Vendar pšenični kalčki morda niso primerni za vse prehrane. Poznavanje prednosti in neželenih učinkov pšeničnih kalčkov vam lahko pomaga določiti svojo vlogo v vaši prehrani.
Hranilec bogat
Pšenični kalčki so živila, bogata s hranili, ki delujejo kot dober vir nekaterih vitaminov B, fosforja, cinka, železa, selena in kalija. 2-žlica. služi surovi pšenični kalčki vsebuje 0,27 mg tiamina, 0,9 mg niacina, 40 mcg folata, 121 mg fosforja, 0,9 mg železa, 1,7 mg cinka, 11,4 mg selena in 128 mg kalija. Ustrezni vnos folate podpirajo zdravje srca in preprečujejo napake nevralne cevi pri otrocih. Vitamini B skupaj pomagajo pri metabolizaciji hrane, ki jo jedo v energijo. Iron zadrži vašo kri s kisikom. Fosfor je pomemben za zdravje kosti. Cink spodbuja celjenje ran. Kot antioksidant selen ščiti celice pred oksidacijo. Po jedi, ki vsebujejo kalij, lahko pomaga znižati krvni tlak.
Visoko v vlakni
Poleg tega, da je dober vir vitaminov in mineralov, so pšenični kalčki tudi dober vir vlaknin. 2-žlica. služi vsebuje 1,9 g vlaknin, enako količino vlaknin v eni rezini kruha iz pšeničnega kruha. Fiber ponuja številne koristi za zdravje. Vključevanje več vlaknin v vaši prehrani izboljša sitosti, pomaga pri upravljanju teže. Fiber v hrani tudi izboljša gibanje črevesja in ublaži zaprtje. Prav tako lahko zmanjša raven holesterola v krvi.
Dober vir beljakovin
Pšenični kalčki so tudi dober vir beljakovin. 2-žlica. služi vsebuje 3,3 g beljakovin. Za primerjavo, 1-oz. služenje piščanca vsebuje 7 g beljakovin. Vaše telo uporablja beljakovino v hrani, ki jo jeste, da pomaga ohranjati pusto telesno maso, narediti nove celice in ohraniti zdrav imunski sistem.
Ni priporočljivo, če sledite prehrani brez glutena
Kot pšenica pšenični kalčki vsebujejo beljakovine glutena. Če imate celiakijo, morate iz prehrane odstraniti živila, ki vsebujejo gluten. Eating gluten povzroči, da imunski sistem vašega telesa napada vaš gastrointestinalni trakt, kar lahko povzroči malabsorpcijo in podhranjenost.
Privede do povečanja telesne teže
Medtem ko so pšenični kalčki hranljiva s hrano, je tudi gostota kalorij. 2-žlica. ki vsebuje 52 kalorij. Za primerjavo, 1 skodelica korenčkovih palic vsebuje 50 kalorij. Pri uporabi pšeničnih kalčkov za povečanje vnosa hranil, bodite pozorni na svoje druge kalorije, da jih zadržite. Prehranjevanje preveč kalorij, tudi zdravih, lahko privede do povečanja telesne mase.
