Zajtrk ponuja priložnost za skok začetek dneva z veliko vlaknin bogati hrani, ki bodo pomagali, da vaš prebavni trakt v vrhu stanja. Uravnotežen zajtrk, vključno z vlakninami, vam lahko pomaga tudi, da živite dlje, produktivnejše življenje, v skladu z Nutrition Hot Topics na univerzi Columbia. Ženske morajo dnevno jedo vsaj 20 g vlaknin, moški pa bi morali prizadevati, da vključijo 30 g v svojo dnevno prehrano, svetuje Harvard School of Public Health.
Žita
Celotno žito z žitnimi vlakni je učinkovit način za vdelavo vlaknin v zajtrk brez veliko truda. Žita, bogata z vlakni, vključujejo koščke otrobov, razrezane pšenice ali raisin otrobe. Vroča žita, kot so ovsena kaša, griz, rjavi riž, kuskus ali pšenična krema, bodo dodali raznolikost in okus k zajtrku bogatim z vlakninami. Preberite oznake pakiranja in označbe hranilne vrednosti. Če trdi paket za žita, "dober vir vlaken", mora imeti vsaj 2,5 g vlaknin za naročilo. Proizvajalci žit, ki trdijo, da so "bogati z vlakninami", "visoko vsebnostjo vlaken" ali "odličen vir vlaken", morajo v skladu z univerzitetno univerzo v Severni Dakoti razširiti 5 g vlaknin na serviranje.
Kruh
Kruh je zajtrk in je enostavno vključen v zajtrk bogat z vlakninami. Vreče, mafini, francoski toast, pita kruh, vaflji, palačinke in tortilje lahko postrežemo s slanino ali klobaso in jajci ali z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo natrija, kot so sadje, piščanec ali beli sir. Preberite oznake pakiranja in kupite kruh z "celotnim žitom", navedenim kot prva sestavina.
Sadje in zelenjava
Sadje ali zelenjavo je treba služiti z vsakim obrokom, vključno z zajtrkom. Čeprav so še posebej koristni vsi sadje, ki vsebuje konzerve, avokado, papajo, džentlo, pomaranče, guavo, mango, jagode, marelice, grenivke in kivi. Odločite se za sveže sadje in omejite sadni sok, saj imajo sveže sadje višjo vsebnost vlaken. Razen krompirja, zelenjava morda ni tradicionalna zajtrkovalna hrana, zelenjava, kot so gobe, paprika, paradižnik in bučke, se lahko pari in jedo za zajtrk ali jih lahko vključimo v jajca ali omlet.
