Hrana in pijača

Kako kuhati 4-pound krogu Sirloin namig Pečenka

Pin
+1
Send
Share
Send

Štirje kilogramji piščančjega vrha je veliko mesa, vendar je vredno dodatnega časa in priprave, ki jo potrebuje za pravilno kuhanje. Čeprav rdeče meso, kot je goveji sirloin, vsebuje pravi delež nezdrava nasičenih maščob, to ne pomeni, da se ne smete nikoli prepustiti temu okusnemu in polnjenju mesne možnosti. Prepričajte se, da jeste skupaj z njo veliko nenasičenih maščob, kot je polnozrnat kruh in zelenjava. Praženje mesa v velikosti bo trajalo nekaj ur, zato začnite z obilico časa pred obrokom.

Korak 1

Pražite pečenko iz hladilnika dve do tri ure, preden začnete kuhati. Nastavite ga na rezalno ploščo, da se segreje na sobno temperaturo, da se celo kuhanje.

2. korak

Ogrevajte pečico na 350 stopinj F.

3. korak

Izrežite poljubno maščobo s pečenice z rezilom.

4. korak

Zmešajte začimbo z okoli 1 žlico oljčnega olja. Pražite temeljito z mešanico na vseh površinah. Pečico postavite na pražarno v pekač.

5. korak

Pečen pečenec pečemo eno uro. V pečico za pečenje obrnite pečico in vstavite mesni termometer.

6. korak

Pečico vrnite v pečico. Odstranite meso iz pečice, ko termometer bere 135 stopinj za srednje redke, 145 za srednje in 160 za dobro opravljeno.

Korak 7

Pečenko pokrijte s folijo. Pustite, da stoji 20 minut, da pustite notranjo toplotno končno kuhanje mesa, preden boste rezali.

Stvari, ki jih potrebujete

  • 4-kilogramski kos kruha
  • Rezalna deska
  • Carving nož
  • Pečenka
  • Pražena stojala
  • Olivno olje
  • Zrezek za zrezke
  • Kuhalni termometer
  • Aluminijasta folija

Nasveti

  • Nakup zrezek za zrezek v kateri koli trgovini z živili ali poskusite z suhimi začimbami, da naredite svoje.

Pin
+1
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: The Great Gildersleeve: Audition Program / Arrives in Summerfield / Marjorie's Cake (Marec 2024).