Dobro je, da železo najdemo v številnih živilih - hranilo ima pomembno vlogo pri zagotavljanju celic kisikom, ki ga potrebujejo za pravilno delovanje. Čeprav je malo hrane popolnoma brez železa, so tiste, ki so ponavadi visoko ali debeli ali visoko obdelani.
Olja in maščobe
Ker železo nosijo beljakovine, živila, ki dobijo vse svoje kalorije iz maščob, ne dobavljajo hranila. Vsa olja - vključno oljčna, zelenjavna, oljna, oljna, orehova in ribja olja - so brez železa. Maslo, margarin in imitacijski namazi, majonez, skrajšanje in mast niso prav tako železo.
Sladkor in sladkarije
Čeprav skodelica rafiniranega namiznega sladkorja zagotavlja sledove železa, enostopenjski paket vsebuje 0 miligramov. Ne boste dobili nobenega železa iz umetnih sladil, kot je aspartam. Butterscotch bonboni, karameli, gumdrops in druge žvečilne bonbone z okusom sadja, sirupom z okusom s čokolado in večino instant pudingov in želatinskih mešanic so tudi brez železa.
Izberite Beverages
Klubska soda, tonična voda, ustekleničene vode in vodovodna voda ne vsebujejo merljivih količin železa, so sporočili iz ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Navadna kuhana kava, pripravljeni črni čaj in nesladkani instant čaj običajno ne vsebujejo železa. Destilirane alkoholne pijače, kot so vodka in viski, se prav tako štejejo za brez železa.
