Kofein je stimulans, ki ga najdemo v živilih in pijačah, vključno s kavo, čajem, kolo, energetskimi napitki in čokolado. Nekatera zdravila vsebujejo tudi kofein. Čeprav vam lahko kofein daje energijo in vam pomaga ostati buden, lahko povzroči neželene učinke in lahko zmanjša absorpcijo nekaterih vitaminov in mineralov. Vendar pa ne vpliva na vitamine B.
B Vitamini
Vitamini B vsebujejo biotin, kobalamin, folno kislino, niacin, pantotensko kislino, piridoksin, riboflavin in tiamin. Ti vodotopni vitamini potrebujejo vaše telo v majhnih količinah vsak dan za rast in razvoj, pretvarjanje hrane v energijo, imunsko funkcijo in proizvodnjo hormonov, encimov, rdečih krvnih celic in DNA. Če ste pomanjkljivi v enem izmed vitaminov B, imate lahko simptome, kot so utrujenost, anemija, depresija, izguba apetita, izguba las, mišični krči, bolečine v trebuhu in bolezni dihal.
Kofein in vitamini B
Študija o vplivu kofeina na ravni homocisteina, objavljena v "The American Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da vnos kofeina do 870 miligramov na dan ni vplival na koncentracijo folata, vitamina B-6 in vitamina B-12 v krvi. Gre za količino kofeina v 8 ali 9 skodelicah kave.
Neželeni učinki in varnost
Poraba kofeina lahko povzroči neželene učinke, vključno z drisko, slabostjo, bruhanjem, nespečnostjo, izgubo gostote kosti, razdražljivostjo, anksioznostjo, suho kožo, izpuščaj in nenormalno srčni utrip. Noseče ženske ne smejo uživati več kot 300 do 400 miligramov kofeina na dan, pri ljudeh, ki trpijo zaradi zasega, razdražljivega debelega črevesa, depresije, osteoporoze in kardiovaskularnih težav, lahko pride do poslabšanja njihovega stanja, če uživajo kofein.
Premisleki
Čeprav kofein ne vpliva na količino vitaminov B v telesu, je še vedno pametno, da omejite vnos kofeina na tisto, ki je vsebovano v 2 do 4 skodelice kave ali 200 do 400 miligramov na dan. Vsak dan porabite zrnca skupaj s petimi obroki sadja in zelenjave, da bi izpolnili večino vaših zahtev za vitamine B, čeprav lahko nosečnice potrebujejo dodatno folno kislino. Ljudje, ki ne uživajo veliko sadja in zelenjave, bi morda želeli razmisliti o dodatku B-kompleksa.
