Sok iz pšenične gobe je narejen iz mladičev, ki je član pšenične družine. Svetlo zelena barva s sladkim, a močnim travnatim okusom, sok iz pšenične gobe napoveduje številne zdravstvene prednosti in domnevne detoksikacijske lastnosti. Vendar lahko pri nekaterih ljudeh sok iz pšenične sadeže povzroči tudi določene neželene učinke in reakcije. Če prvič uživate sok iz pšenične sadežev, imate alergijo na pšenico ali rastejo lastno pšenico, je treba nekaj previdnostnih ukrepov.
Blend za okus in toleranco
Wheatgrass sok je zelo koncentriran in običajno služi kot majhen "strel" ali zmešan z drugimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi, da prikrije okus. Mešanje z drugimi sokovi pomeni tudi, da se potencialne zdravstvene koristi sokove pšenične gnilobe, in sicer njegove lastnosti razstrupljanja, ne doživljajo intenzivno. Če se počutite slabe ali imate težave z glavobolom po uživanju sokov s pšeničnim sadežem, je morda zato, ker je koncentracija soka prevelika za vaš sistem in da niste navajeni na to. Sok razredčite z vodo ali z drugimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi ali porabite manj sokov, dokler ne boste bolj udobno pili sok iz pšenične ogrščice. Če pa so vaši simptomi hudi ali vztrajno, se nemudoma posvetujte z zdravnikom.
Ko je to bitje
Če ima vaš sok pšenične mošav ali grenak okus, je mogoče, da je vaša pšenica plesna in da ne smete piti sokove pšenične seske. Večina pšeničnih tropin bo razvila plesni mod, ki je neškodljiv in ga lahko opere ali odrežete, če ima vaša pšenica rjavo ali belo plesen - to pomeni, da je pleskar prodrl v rastlino. Bela ali rjava plesen na vašem pšeničnem pasu pomeni, da je pšenica neužitna in ne smete ga jemati. Lahko shranite rezano pšenico - zapečateno v plastično vrečko - 7 do 10 dni v hladilniku, preden je slabo.
Preprečevanje kontaminacije z bakterijami
Ker pšenica goji v pladnjih in nato porabi surovo, se bakterijska kontaminacija iz rastočega okolja lahko zlahka prenese na pšenico in nato v sok. Da bi zagotovili zdravo pšenico, obdržite svoje rastoče pladnje in ne onesnažujoče, tako da jih sterilizirate in nato zaprite vso svojo rezano pšenico v plastičnih vrečkah za živila, da zagotovite malo navzkrižne kontaminacije v vaši kuhinji. Uživanje sokov s pšeničnim sadežem na bakterije lahko povzroči vrsto bolezni, ki so povezane s hrano, vključno z motnjami v želodcu in slabostjo.
Pazite na alergijsko reakcijo
Medtem ko nekateri praktikanti pravijo, da je pšenica varna za vas, če imate pšenico ali alergijo na gluten ali nestrpnost, kot je celiakija, je na splošno bolj varno, da se izogibate hudemu alergijskemu soku. Simptomi alergijske reakcije vključujejo koprivnico in otekanje v grlu. Če se ti simptomi pojavijo takoj po zaužitju pšenice, je zelo verjetno, da se bodo simptomi poslabšali le s časom. Takoj se posvetujte z zdravnikom.
