Je Applebee's Services, ki deluje kot Applebee's Services, ustanovljen od začetka leta 1980, je zrasel na skoraj 2000 restavracij v Združenih državah in v tujini. Ta priložnostna, družina prijazna restavracija je naredila korake pri zagotavljanju zdravstveno zavednega večerja z mamljivimi, nizko kaloričnimi obroki. Njen menu vključuje številne posebne jedi, manj kot 550 kalorij, ki ne scrimp na velikost porcije. Poleg tega Applebee naredi zamenjavo, kot so piščanca na žaru ali ribe namesto cvrtja; služi solato, zelenjavo ali sadje namesto pire ali francoskega ocvrtega krompirja ali ocvrtih čebulih obročev; služi polnozrnate pecivo namesto belega kruha; in služi omake in prelivi na strani.
Piščanec
Applebee's Grilled Dijon Chicken in Portobellos sestavljata marinirana piščančja prsa na žaru, na kateri so narejeni praženi rdeči papriki, čebula, gerberice Portobello, omaka iz Dijon in sira s čredo. Ta obrok ima s krompirjem in sezonsko zelenjavo manj kot 550 kalorij. Skrivnosti zdravstvenega stanja tega obroka vključujejo piščanca na žaru, papriko, čebulo in gobe namesto ocvrtih ali smetanih; Dijonova omaka, ki ima nizko kalorično gorčevo bazo, ki doda udarce okusa; in zamrznjenega krompirja in zelenjave, namenjenega zaužitju, namesto kremastih ali maslinastih različic. Ta jed ima manj kot četrtino maščobe Fiesta Lime Chicken.
Meso
Ko menite, da menijo, da ljudje gledajo svoje številke, lahko uživate v govedini z manj krivde pri Applebeeju. Njen Asiago Peppercorn Steak je pakiran z okusom, ne kalorijami. Kuharji sprejmejo pusto 7-oz. goveji zrezek, ga žarite in ga prelijte s krekiranimi poprovi in raztaljenim sirom asiago. Na voljo je s parjenim rdečim krompirjem in gomilom sezonske zelenjave. Ta polnilni praznik dosega 390 kalorij. Peppercorns in majhna količina raztopljenega sira jim dajejo okus okusa. Parni krompir in zelenjava, nežno začinjena, ne pridejo v bazen masla ali smetane omake. Medtem ko ima posoda 14g maščobe, je veliko manj kot druge možnosti zrezka.
Morski sadeži
Ena od Applebeejevih dveh ponudb za kozice z manj kot 550 kalorijami, Spicy Shrimp Diavolo, privlači tiste, ki imajo jen za vročo in začinjeno kuhinjo. Ta jed sestoji iz kozic in krompirjevih paradižnikov, ki jih pomešajo s pikantnim paradižnikom, diavolo omako, ki je narejena s čilijem. Razširite mešanico kozic po postelji tople paste iz celega pšeničnega peciva, kuharje pa ga potresemo s pijavico sira parmezan. Applebee še enkrat pije okus. Pikantna diavolo omaka je na osnovi paradižnika, s sesekljanim paradižnikom, kuhanim brez mesa, tako da se zlaga v nizkokalorični oddelek. Škampa, brez kruha ali cvrtja, zagotavlja veliko beljakovin. Zamišljena ideja za uporabo testenin iz celega pšenice je dodala zapleten ogljik z vlakninami in beljakovinami.
Solate
Prvotna kreacija Applebee, azijska križasta solata, obreže piščančje prsi na žaru in hrustljavo zelenjavno zelenjavo s praženo rdečo papriko, čebulo, sladkorno kašo in kumare. Za zaključek praznika, tangy Asian vinaigrette dressing, narezani mandlji in cilantro dokončajo to azijsko obdelavo 490 kalorij. Odličen primer, kako Applebee dodaja sestavine, da bi si zadovoljevali dieter, ta krčevost jedi širi čas prehranjevanja, medtem ko zadovolji željo po mokre. Vsaka sestavina se ponaša z zdravjem, od zelenjave do mineralov, bogatih z antioksidanti.
