Vitamin K igra ključno vlogo pri normalnem strjevanju krvi. To je pomembno za preprečevanje prekomerne krvavitve, ki lahko povzroči anemijo, stanje, ki povzroča utrujenost, šibkost in omotico. Medicinski center University of Maryland ugotavlja, da je vitamin K tako pomemben pri strjevanju krvi, da se novorojenčkom dajejo injekcije tega osnovnega hranila.
Vitamin K in krvni strdki
Mehanizem krvnih strdkov vašega telesa je zapletena veriga reakcij, ki vključujejo več beljakovin in mineralnega kalcija. Vitamin K pomaga aktivirati encim, ki skok - začne ta proces. Prav tako se veže na beljakovine, ki se premikajo; brez tega vitamina se običajno krvni strdki ne bi pojavili. Jetra proizvaja beljakovine in encime, ki se vežejo na vitamin K, zato lahko poškodbe jeter povzročijo tudi nenadzorovane krvavitve.
Anemija pomanjkanja železa
Anemija pomanjkanja železa je vrsta, ki je povezana z vitaminom K. V tem pogostem stanju vaše telo nima dovolj eritrocitov, rdečih krvnih celic, ki vsebujejo hemoglobin, beljakovino, bogato z železom, ki nosi kisik. Po podatkih Ameriškega društva za hematologijo je pri anemiji diagnosticirana krvna preiskava manj kot 12 gramov hemoglobina na deciliter pri ženskah in 13,5 gramov na deciliter pri moških. Anemija pomanjkanja železa je običajno posledica izgube krvi, slabe prehrane ali nezadostne absorpcije železa.
Vzroki pomanjkanja vitamina K
Redko je pomanjkanje vitamina K; vitamin se nahaja v rastlinskih in živalskih živilih in ga sintetizira bakterija v črevesju. Vaše telo lahko shranjuje tudi ta vitamin v obliki topnega v mašću. Nizke ravni vitamina K so posledica slabe prehrane ali motnje črevesja, ki preprečuje, da bi se absorbiralo pravilno. Institut Linus Pauling ugotavlja, da lahko zdravila, kot so antibiotiki, tudi zmanjšajo ravni, ker ubijajo zdrave bakterije, ki proizvajajo vitamin K.
Priporočeno odmerjanje
Parene zelenice in praženo meso so pakirani z vitaminom K; ogrevanje ne razgrajuje tega hranila, lahko pa ga uničijo živila. Bogati viri vitamina K vključujejo temno zeleno solato, kale, špinačo, zelje, šparglje, repno zelenjavo, goveje jeter in zeleni čaj. Medicinski center University of Maryland priporoča dnevni odmerek od 90 do 120 mikrogramov vitamina K za odrasle.
