Najnovejša raziskava o prehrani in dieti se zdi vedno spreminjajoča, miti pa postajajo nesmiselni po najbolj zdravih jedeh in najučinkovitejši način, kako izgubiti težo. Nekateri od teh mitov ostajajo, čeprav dokazujejo drugače, in učenje, kaj je resnično in kaj je napačno, vam lahko pomagajo pri odločnejših odločitvah glede prevzema vašega zdravja in prehrane.
Miti o hrani
Jajca so tradicionalna hrana za zajtrk, bogata s hranili, vendar se pogosto izogibajo zaradi vsebnosti holesterola v rumenju. Vendar pa je mit, da jajca dvignejo raven holesterola, pravi Julie Upton, M.S., R.D., v "Cooking Light". Čeprav vsebujejo dietetični holesterol skupaj s 13 vitamini in minerali, ta vrsta holesterola negativno vpliva na raven holesterola v krvi. Še en vztrajen mit o hrani - še posebej, če ste na dieti - je, da je zdravo jedo živila z zmanjšano vsebnostjo maščob. Ko pa se maščoba odstrani, se hrani dodajajo sladkorji, kemikalije in sredstva za zgoščevanje, zaradi česar je manj zdrava možnost. Namesto tega uživajte sveže ali celo hrano, tako zmerno, če je veliko maščobe. To je tudi mit, da so hrana, ki je rjava, kot je pšenični kruh, samodejno v celoti zrna - včasih se dodaja karamelno barvanje, ki daje barvo, ki jo barva. Namesto tega poiščite nalepke, ki označujejo "polnozrnat" ali "celokupno žito".
MITI LIZENJA
Če želite izgubiti težo, morate zmanjšati kalorije iz vaše prehrane, vendar je mit, da bo z rezanjem kalorij močno pomagala izgubiti večjo težo. Morate cut približno 500 kalorij na dan, da izgubijo 1 funt na teden, vendar močno omejujejo kalorije lahko vaše telo zadrži na telesnih maščobah. Vendar boste izgubili mišično maso. Podoben, enako vztrajen mit je, da preskakovanje obrokov na dieti pomaga pri izgubi teže. Namesto tega ste bolj verjetno, da prejedite na naslednji obrok, ker ste tako lačni, pravi University of Washington Medicine. Ne verjamem v mit, da bo prehranjevanje kasneje zvečer povzročilo povečanje telesne mase - to ni čas dneva, zaradi katerega ste dobili težo, temveč tisto, kar jeste. Po mnenju dr. Oz, bolj verjetno boste napačno ocenili število kalorij, ki jih jeste, ko je pozno ponoči.
Fad Diet Miti
Diete brez glutena, tako učinkovite kot celiakija ali intoleranca za gluten, ne bodo nujno pomagale pri izgubljanju teže - to je mit. Čeprav je lahko koristno za izgubo teže, če preklopite z živil, napolnjenih z glutenom, kot so kruh in drugo pecivo, na sveža, polna živila, kot so pridelava in pusto meso, ni namenjena strategiji izgube teže, piše Karen Ansel, RD, v reviji "Fitness". Miti obsegajo tudi prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki niso vedno čudež za izgubo telesne teže, za katerega se preveč trudijo. Ansel priporoča, da se osredotočijo na zapletene ogljikove hidrate, kot so zelenjava in ovsena kaša, ki je bogata z vlakni, in ne v celoti.
Miti pijače
Če piješ sladko soda pogosto, prehod na dieto soda vam pomaga zmanjšati kalorije. Vendar, Oz pravi, da je mit, da vam bo pomagal pri izgubi teže. Umetna sladila povzročajo, da vam trebušna slinavka sprosti insulin, kar vodi v hrano in jedo več - kar vodi do povečanja telesne mase. Namesto tega pijte vodo, a ne osem kozarcev na dan - ta številka je mit. Raziskovalec Speros Tsindos je povedal "CBC News", da morate piti vodo, ko ste žejni, ampak tudi tekočina v sadju, zelenjavi in sokovih.
