Mangoji so bogati z vitamini C in A in so odlični pri sadnih pijancih in beljakovinskih tresnjah, še posebej, če pred časom zamrznete mango. Vsekakor lahko sesajte, zmečkate in jedite sadje in vlaknine neposredno iz semen manga, ne da bi se potopili v seme in ga prebavili. Seme nezrele zelene mango je mehko in ga je mogoče enostavno rezati z nožem v primerjavi s trdim vlaknatim semenom zrelega manga.
Samo Dig In
Korak 1
Temeljito sperite in čistite kožo zrelega manga z grobo stranjo gobice in milne vode; izplaknite milo.
2. korak
Zgornji del zob potopite v kožo manga, jo primite s spodnjimi zobmi, da odstranite kožo od semena mango. To ponovite, da odstranite še dva traka kože in ustvarite veliko površino vidnega mesa.
3. korak
Ugriznite se v meso, kot bi si olupljeno jabolko. Še naprej odstranite mango z zobmi in jedite meso, ko greste.
4. korak
Držite en kratek konec semena mango s prsti in nohti, zavijte zobe in ustnice okrog nasprotnega konca. Povlecite zobe vzdolž tega konca, ko izvlečete seme manga iz ust, strganjem stran od preostalega mesa in vlaknin. Obrnite mango seme okoli, da na koncu strgate z zobmi.
5. korak
Držite en kratek konec manga s prsti vsake roke, nato grizite in strgajte zobe nad osrednjim delom semena.
6. korak
Nadaljujte jesti seme mango na vsakem koncu in vzdolž centra, sesajte čimveč mesa iz semena, kot lahko.
Prim in pravilno
Korak 1
Držite očiščeno mango, tako da je en dolg ozek rob mango proti rezalni plošči. Uporabite nož za rezanje mango nekoliko off-center, odstranjevanje plošče iz kože in mesa mango. Mango obrnite na isto stran za 180 stopinj na levo in odrežite drugo veliko ploščo.
2. korak
Postavite najmanjšo točko mango na rezalno ploščo, nato pa odrežite vsako ozko stran manga. Mangove plošče preizkusite na kocke brez rezanja skozi kožo. S ploščami upognite plošče, da odprete sadno sadje, tako da lahko zlahka ugriznete v meso in ga odstranite s kože.
3. korak
Odrežite kožo na širokem vrhu manga, kjer je steblo nekoč raslo. Ugriznite in sesajte meso, saj je to najlepši del okoli zrelega semena mango. Ugriznite in sesajte vse okoli semen manga, da odstranite preostalo meso.
Stvari, ki jih potrebujete
- Rezalna deska
- Nož
- Prtički
Nasveti
- Če ste kocke mango za uporabo v receptu, shranite vsa semena v pokritem zabojniku in jih postavite v hladilnik; poje semena mango kasneje.
Opozorila
- Mangove rastline vsebujejo urushiol, ki je ista kemikalija, ki povzroča alergijske reakcije na strupeni bršljani. Če ste občutljivi na strupeni bršljalnik, se pred jedjo mango posvetujte z zdravnikom.
