Weissbier, ki prevaja na "belo pivo" v angleščini, prihaja iz Bavarske. Pivovarna tega nemškega piva nadomešča precejšen delež zloženega ječmena z zloženo pšenico.
Sestavine
Weissbiers vsebujejo vodo, sladko pšenico, sladni ječmen, hmelj in kvas. Odstotek alkohola v pleskarjih se razlikuje, a 5,3 odstotka je značilen za svetlo obarvano plezanje. Vsebnost alkohola v temnih barvah je običajno nekoliko višja.
Kalorije
Tradicionalno merilo Weissbier je 500 ml, ali nekoliko manj kot en pint. Pivovarna Erdinger v Erdingu proizvaja tipične bavarske žetone. 500-miligramski Erdinger Weissbier vsebuje 220 kalorij. Erdinger Dunkel Weissbier, temni Weissbier, vsebuje 240 kalorij.
Hranilna vrednost
Ogljikovi hidrati so edino hranilo, prisotno v Weissbierju, v nič več kot v sledovih. 500-miligramski Erdinger Dunkel Weissbier vsebuje 15,5 g ogljikovih hidratov, medtem ko Erdinger Weissbier vsebuje 13 g ogljikovih hidratov.
