Stalen vrtinec vašega mešalnika lahko povzroči, da se počutite, kot da ste zmečkali svoje prehrambene cilje, preden se je vaš dan začel. In to lahko storijo ravno tako: beljakovinski tresljaji imajo potencial, da postanejo fantastični vir vitaminov, mineralov in mišičnih beljakovin.
Vendar pa niso vsi beljakovinski prah ustvarjeni enako. Nekateri vsebujejo manj kot pa idealne sestavine, ki lahko povzročijo neželene stranske učinke - pa tudi aditive, ki so popolnoma nevarni.
Še več, sketchy stvari morda ne bodo jasno navedene na oznaki sestavin, zato morate vedeti, kaj iščete. No, ne glej več. Ta seznam petih sketchy stvari, ki se vam bodo izognili v vašem proteinu v prahu, vas bo pokazal na to, kaj se želite izogibati v vašem dnevnem zajtrku ali po treningu beljakovin.
1. Karagenan
Mnogi proizvajalci, vključno s tistimi, ki proizvajajo beljakovinski prah, dodajajo to sestavino, pridobljeno iz morskih alg, za ustvarjanje debelejših in bolj smetanih izdelkov. Karagenan se pojavlja tudi v soomilu, kokosovem mleku, sladoledu, kislo smetano, stisljivem jogurtu, zamrznjeni pici in še veliko več.
Po raziskavah Instituta Cornucopia lahko karagenan povzroči škodo na vašem prebavnem traktu. Študije na živalih kažejo, da lahko celo vodijo do vnetja, črevesnih lezij, razjed in tumorjev - eek!
"Na splošno je sam beljakovinski prah zelo čist," pravi Tod Cooperman, MD, predsednik in ustanovitelj ConsumerLab.com, neodvisni laboratorij za testiranje zdravil. "To so vse druge stvari, ki jih podjetja dodajo, ko naletite na težave. Poskusite kupiti beljakovinski prah z najkrajšo oznako sestavine, ki jo najdete. "
Ko kupujete beljakovinski prah, poiščite tisto z najmanj sestavinami. Photo Credit: Syda Productions / Adobe Stock 2. Težke kovine
A Poročila potrošnikov Študija 15 priljubljenih beljakovinskih praškov je pokazala, da veliko vsebuje težke kovine, vključno z arzenom, kadmijem, svincem in živo srebrom, nekatere v količinah, ki presegajo mejne vrednosti varnosti.
Kako pridejo noter? Nekatere težke kovine se naravno pojavljajo na zemlji, medtem ko druge prihajajo iz pesticidov in gnojil, ki se širijo v tla in vodo, s katero se rastejo sestavine.
Če ste vegan, se lahko zdi, da je rižev protein v prahu vabljiv, vendar poročila kažejo, da riž vsebuje visoko raven arzena, potencialno rakotvorno snov, ne glede na to, ali je organsko gojita ali ne. Drug vir težkih kovin je kakav v prahu - raziskava ConsumerLab.com je pokazala, da ima večina kakavovih praškov visoko koncentracijo kadmija, kar lahko poškoduje ledvice.
"Če sestavine navedejo kakav v prahu, najverjetneje vsebuje kadmij, ker še ne najdemo tistega, ki ni kontaminiran s kadmijem in / ali svinecom," pravi Cooperman.
Fancy superfood dodatki za beljakovine v prahu so običajno izguba denarja, pravijo strokovnjaki. Fotografije: Marek / Adobe Stock 3. Superfoods
Pakiranje čim več hranil v steklu zveni kot popolna zmaga. "Problem s" superfoods "je, da se zdi, da so podjetja hrana, ki bi jo morali prehranjevati, vendar recept za zdravje in dobro počutje uživa vse različne vrste živil v vaši prehrani - ne le acai, resveratrol ali karkoli" superfood 'du jour je lahko, "pravi Roberta Anding, RD, direktor športne prehrane v otroški bolnišnici Texas.
Namesto tega priporoča uporabo navadnega beljakovin v prahu in dodajanje lastnih svežih ali zamrznjenih sezonskih izdelkov. To vam bo zagotovilo, da v vaši prehrani dobite več raznovrstnosti kot damping v danem dnevu enake prašne snovi.
"Dejstvo je, da v resnici ne vemo, ali imajo ta živila enako biološko aktivnost v posušeni praškastem stanju, kot jo imajo, ko so sveže", dodaja Anding. "V tem primeru je najbolje, da gremo s tem, kar vemo, in vemo, da deluje prava hrana."
4. Namestniki sladkorja
Da bi se izognili vračanju tresenja v črevesni mlečni pretres, se zdi, da so oznake, ki pravijo "nizko vsebnost ogljika", "nizko sladkor" ali "brez sladkorja", dobra ideja. Težava? Mnogi proizvajalci pogosto dodajajo nekaj drugega, da bodo beljakovine bolj okusne. To je pogosto umetno sladilo, kot sukraloza, aspartam ali saharin, ali sladkorni alkoholi, ki se lahko pojavijo na plošči sestavin kot sorbitol ali maltitol.
V kupu res ni dobra izbira, pravi Anding. Nedavne raziskave povezujejo umetna sladila z vsem, od povečanja telesne mase do raka, medtem ko sladkorni alkoholi lahko povzročijo plin, napenjanje in drisko pri popolnoma zdravih ljudi.
Brez sladkorja ali nadomestkov sladkorja v vašem prahu, lahko vedno sladkate svojo pijačo s svežim ali zamrznjenim sadjem ali stiskanjem medu.
Če ste intolerantni na laktozo, bodite previdni glede katerega beljakovin izberete. Photo Credit: Blackday / Adobe Stock 5. Laktoza
Če ste intolerantni na laktozo, lahko na koncu z želodcem in drugimi neprijetnimi gastrointestinskimi simptomi ne zavedate, da so vaši viri vir, Anding pravi.
Mleko vsebuje dve vrsti beljakovin, sirotke in kazeina. Sirotka in laktoza sta tekoči del mleka. "Torej, ko ločite mlečne beljakovine, laktoza gre s sirotko," pojasnjuje Anding. Obdelava beljakovine sirotke ne izloča laktoze iz beljakovine v prahu iz sirotke.
Če ste intolerantni na laktozo in še vedno želite uporabiti beljakovine iz sirotke, kar lahko po nekaterih raziskavah pomagajo zmanjšati hujšanje in okrevanje mišic bolje kot nekatere druge možnosti, izberite prašek iz sirotke iz beljakovin. Dodatna obdelava rezultira v bolj čistem beljaku s skoraj nobeno laktozo.
Potrošni protein po trdo vadbo lahko pomaga pri obnavljanju mišic. Fotografije: Hoda Bogdan / Adobe Stock Kaj misliš?
Kakšna je vaša najljubša blagovna znamka beljakovinskih praškov? Ali vas je katera od teh nepopolnih sestavin presenetila? Kakšen je vaš najljubši recept za beljakovine? Sporočite nam svoje mnenje v komentarjih.
