Hrana in pijača

Pomembni viri energije za možgane

Pin
+1
Send
Share
Send

Vaši možgani so najpomembnejši organ v vašem telesu, saj nadzira vsa gibanja in funkcije v preostalem telesu. Medtem ko je prehranjevanje zdrave in uravnotežene prehrane ključnega pomena za splošno dobro zdravje, vaši možgani pridobivajo prehrano in energijo iz določenih živil, predvsem ogljikovih hidratov, pa tudi iz maščobnih kislin, ki zagotavljajo gorivo v obliki ketonov.

Ogljikovi hidrati in možgane

Glavna naloga ogljikovih hidratov v vaši prehrani je zagotoviti energijo in gorivo svojemu telesu, zlasti v možganih. Ogljikove hidrate se razgradijo v glukozo v telesu, ki se nato uporablja kot energija. Kompleksni ogljikovi hidrati so ogljikovi hidrati, ki se v vašem sistemu počasneje razgrajujejo in zagotavljajo bolj postopen vir energije kot preprosti ogljikovi hidrati, kar lahko povzroči zvišanje krvnega sladkorja in ravni energije. Kompleksni ogljikovi hidrati vključujejo vlakna napolnjene hrane, kot so stročnice, škrobne zelenjave in celih zrn. Med 40 in 60 odstotki vašega dnevnega vnosa kalorij mora biti iz ogljikovih hidratov, ki so v osnovi bogati z ogljikovimi hidrati.

Glikogen in možgani

Ko vaše telo proizvede preveč glukoze, je shranjeno v jetrih in mišicah kot glikogen, kjer ga lahko kasneje uporabite za zagotavljanje energije za vaše telo in možgane. Nedavne raziskave o vlogi glikogena kot vir energije za vaše možgane so ugotovile, da ne zagotavlja le potrebnega goriva, temveč da je glikogen ključnega pomena za komunikacijske aktivnosti znotraj možganov, pa tudi za vzdrževanje spominske funkcije, ki zagotavlja potrebno energijo na ravni subcelule . Raziskovalci, ki so objavili svoje ugotovitve v izdaji "Mejniki nevroenergetikov" za leto 2012, so ugotovili, da je glikogen pomemben tudi za zdravo splošno delovanje možganov.

Ketoni za možgane

Ketoni so v vodi topni elementi, ki nastanejo, ko se razgradijo maščobne kisline. Vaše telo se vrti v maščobne kisline kot vir energije za svoje dejavnosti, vključno z energijo možganov, ko telo nima dovolj glukoze, bodisi iz prehrane ali v skladišču. Kadar je vaše telo nizko na glukozi, vendar zaloge glikogena niso popolnoma izčrpane, ketoni se razčlenijo predvsem zato, da spodbujajo delovanje možganov, saj lahko vaše druge organe in mišice poganjajo shranjena glukoza.

Pomen beljakovin

Medtem ko beljakovine ne zagotavljajo energije neposredno vašim možganom, vaši možgani potrebujejo, da ustvarijo potrebne poti za zdravo delovanje možganov. Vse beljakovine, bodisi rastlinske ali živalske, vsebujejo aminokisline, ki jih možgani uporabljajo za proizvodnjo nevrotransmiterjev. Ti nevrotransmitorji so ključni za delovanje možganov, saj posameznim celicam v možganih omogočajo komuniciranje in mreženje. Medtem ko večina Američanov dobi dovolj beljakovin v prehrani, ameriški ministrstvo za kmetijstvo priporoča mešanico beljakovin na živalih in rastlinah ter jedo morske sadeže dvakrat na teden. Priporočeni vnos je 5 do 6 1/2 unč na dan za povprečno prehrano.

Pin
+1
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: Preveč Maščob in Pomanjkanje Esencialnih Maščobnih Kislin - Dr.Iztok Ostan (Marec 2020).