Pickles - ali kisle kumare - za okusno prigrizek ali okras. Nastanejo z inkubiranjem kumarice v raztopini slanice, kisle pijače se lahko razlikujejo po okusu - od krompirjevih krompirov do sladkih kumaric. Mletje vsebuje več hranil, ki jih vaše telo preživi: prehranske vlaknine, vitamine in minerale. Vendar pa jemanje velikih količin kumaric ali raztopine soli slanice lahko povzroči negativne stranske učinke.
Prebavni preboj
En potencialni stranski učinek porabe preveč kumarice ali preveč kislega soka je prebavljiv. Če porabite veliko količino živil, lahko vaš prebavni sistem vznemiri, kar povzroča neželene učinke, ko se vaše telo prilagaja novemu živilu, vendar se lahko še posebej zaskrbijo. Navedeni so kot hrana, s katero se prepreči driska s strani Univerze v Arizoni. Poleg driske lahko po zaužitju preveč piščancev občutite nelagodje v trebuhu ali bolečine ali celo napenjanje.
Napihnjenost
Drug možen neželeni učinek jesti preveč piščancev je napenjanje in zadrževanje vode. Pobiralci - zlasti kumare za kozarec - vsebujejo velike količine natrija. Vaše telo reagira na ta visok vnos natrija tako, da zadrži vodo, da ohranja osmotsko ravnovesje vašega telesa - koncentracijo soli v krvni plazmi in tekočinah. Posledično lahko opazite opazen oteklost, še posebej v svojih okončinah, kar lahko povzroči nekaj neugodja. Če imate hudo napenjanje, se posvetujte z zdravnikom o potencialnih koristih diuretikov, da olajšate nelagodje.
Visok krvni pritisk
Nekateri posamezniki lahko po zaužitju težkega obroka z soljo in kislem kislem kisline začasno zvišajo krvni tlak. Prekomerno zadrževanje tekočine po porabi natrija lahko poveča volumen krvne plazme v vašem telesu, kar kaže na povečanje krvnega tlaka za nekatere posameznike, po inštitutu Linus Pauling na Univerzi v Oregonu. Če že imate visok krvni tlak ali hipertenzijo ali imate družinsko anamnezo, se izogibajte zaužitju velikih količin kislega in kislega soka, da se izognete prekomerni porabi soli.
Povečana delovna obremenitev ledvic
Če porabite veliko količino kumarice in kislega soka, lahko začasno povečate obremenitev na ledvicah. Glavna funkcija vaših celic ledvic je, da deluje kot filter, hranite hranila, ki jih vaše telo potrebuje v krvnem obtoku, hkrati pa dovolite neželenim kemikalijam, da zapustijo vaše telo v urinu. Po porabi solne soli, kot so kumarice in mletja, morajo ledvice delati za odstranjevanje presežne soli iz telesa, da se ohrani normalna volumen in tlak v krvi. Če imate obstoječe stanje ledvic, se posvetujte s svojim zdravnikom o varnosti uživanja hrane z visoko vsebnostjo soli, kot so kumarice in kisle sokove.
