Sorrel je sadje, ki je domače v Indiji in Maleziji, njeno sadje, listi, semena in cvetovi so užitni in okus podoben rabarbam. Prav tako se imenuje roselle. Morda ga je težko najti, vendar nudi več koristi, če se dodaja dobro uravnoteženi prehrani. Sadje sorrelov je najbolje uživanje takoj, vendar se bo v hladilniku hranilo do tri dni.
Nizka vsebnost maščob in kalorij
Dieta, ki je nizka vsebnost maščob in kalorij, je dober način za nadzorovanje vaše telesne mase in preprečevanje bolezni, ki so povezane s težjimi. Prihranite kalorije, ki jih porabite vsak dan, je najboljši način, da ostanete pri zdravi telesni masi in dodatek z nizko vsebnostjo maščob in nizko kalorično hrano v vašo prehrano lahko tudi pomagate pri izgubi teže. Skodelica sorrel sadja vsebuje samo 28 kalorij in manj kot 1 g maščobe. Dodajte tropski okus kremo v sorah, ne da bi drastično povečali vsebnost maščob in kalorij.
Kalcij
Morda ne mislite na sadje, ko gre za povečanje vnosa kalcija, vendar ena skodelica sorrel sadja vsebuje 123 mg. Pridobivanje ustreznih količin kalcija v vaši prehrani ohranja vaše kosti in zobe zdrave in močne. Kalcij ima tudi vlogo pri prenosu sporočil med možgani in ostalim telesom. Pomanjkanje poveča tveganje za osteoporozo in nenormalno srčni utrip. Vključite sadje sorrel v recept za mamico, da povečate vnos kalcija.
Kalij
Kalij je hranilo, ki ga vaše telo potrebuje za uravnavanje krvnega tlaka. Prav tako igra pomembno vlogo pri mišičnem in kostnem krčenju in prebavi. Pomanjkanje tega hranila bi lahko povzročilo krče, nepravilno srčni utrip, šibkost, nizko raven energije in prebavne težave. Kalij v vaši prehrani tudi zmanjša tveganje za možgansko kap. Skodelica sadnih kislin vsebuje 119 mg kalija. Sadje sira se pogosto uporablja pri kuhanju čaja na karibskih bregovih in je zdrav in enostaven način za povečanje vnosa kalija.
Vitamin A
Skodelica sorrelskega sadja ima 164 ie vitamina A, kar je pomembno za veliko funkcij vašega telesa. Vitamin A igra vlogo imunitete, tako da postavi bele krvne celice, ki se borijo proti bakterijam in virusom, ki vstopajo v vaše telo in vas ozdravijo. Pomembno je tudi za zdravljenje kosti, razmnoževanje, vid in delitev celic. Poleg tega se vitamin A šteje za antioksidant, kar pomeni, da se lahko borijo proti prostim radikalom, ki poškoduje vaše celice in povečuje tveganje za razvoj raka. Sadje sira je dobra nadomestitev v sadnih omakah, običajno narejenih s češnjami ali jagodami.
