Ko jih uživate v zmernih količinah, nekatere študije kažejo, da lahko sojino mleko pomaga pri izgubi teže, saj posnema hormone v telesu, ki zmanjšujejo lakoto. Medtem ko lahko katera koli hrana ali pijača, ki vsebuje kalorij, lahko povzroči povečanje telesne mase, če porabi več kaloričnih potreb, visokokalorične pijače, kot so celo kravje mleko ali tekoči prehranski dodatki, spodbujajo večjo telesno maso kot sojino mleko. Zaradi hormonskih učinkov sojine lahko poraba kakršnih koli sojinih izdelkov v velikih količinah škoduje zdravju.
Soja in teža
Študija univerze v Illinoisu, predstavljena na srečanju eksperimentalne biologije leta 2007 v Washingtonu, D.C., je ugotovila, da so podgane podvržene beljakovinam iz soje, vendar so podgane izgubile težo kljub neomejenim dostopom do hrane. Raziskovalci so teoretizirali, da v sesalcu telo soj deluje podobno kot metabolični hormon, leptin, ki signalizira možganom, da ste polni in naj preneha jesti. Druga študija, ki je bila predstavljena na letnem srečanju Društva za proučevanje nenamernih vedenj v letu 2010, je zaključila, da soj preprečuje postmenopavzalno povečanje telesne mase pri samicah podgan, verjetno zaradi estrogenskih podobnih spojin. Vodilni raziskovalec Michelle Murphy je komentiral, da soje podobno preprečujejo debelost pri ljudeh po menopavzi.
Soy Milk Nutrition
Poleg potencialnega spodbujanja hujšanja s pomočjo hormonskih mehanizmov, soje mleko zagotavlja tudi veliko prehranjevanja za relativno malo kalorij. Je dober vir beljakovin, železa, vitamina B in zdravih nenasičenih maščob, ki so v srcu. Soja je še posebej učinkovit vir prehrane za vegetarijance in vegane - za razliko od večine rastlinskih živil, soja zagotavlja vse aminokisline, ki jih potrebuje telo za izdelavo popolnih beljakovin. Če je utrjeno, tudi sojino mleko zagotavlja primeren kalcij. Poleg tega je sojino mleko malo v nasičenih maščobah in holesterolu. V skladu s podatkovno bazo USDA za nacionalno hranilno vrednost za standardno referenco 1 skodelica priljubljene blagovne znamke sojinega mleka vsebuje 100 kalorij, 7 g beljakovin, 1 g vlaknin, 299 mg kalcija, 24 mcg folata in 119 ie vitamina D.
Pijača za povečanje telesne mase
Vsaka hrana ali pijača, ki vsebuje kalorije - vključno s sojinim mlekom - lahko prispeva k povečanju telesne teže, če vaša skupna poraba kalorij presega količino kalorij, ki jih porabite. Vendar, če boste morali dati nekaj zdrave mase, boste videli hitrejše rezultate, ki pijejo pijače, ki so bogate tako s hranili kot kalorijami, kot so polnomastno mleko ali sadje. Dodate lahko tudi praškaste pijače, ki vsebujejo dodatne kalorije in hranila v sojinem mleku, da bi povečali energijsko vsebnost vaše pijače. Za spodbujanje telesne mase se lahko uporabijo tudi tekoči prehranski dodatki, kot je Ensure ali Boost. Izogibajte se pijačam, ki vsebujejo kofein, če želite pridobiti težo, saj lahko zmanjšajo apetit.
Premisleki
Ne glede na to, ali želite pridobiti, izgubiti ali ohraniti težo, ne porabite sojinega mleka in drugih sojinih izdelkov v presežku. Po mnenju nacionalnega centra za dopolnilno in alternativno medicino soja vsebuje spojine, podobne estrogenu, zato obstaja možnost, da bi sojina uporaba lahko prispevala k rakom, povezanim z estrogeni, kot sta maternični in rak dojke. Nadaljnje raziskave so potrebne, da bi potrdili, ali ima dolgotrajna uporaba sojine negativne posledice za zdravje, pravi NCCAM. Medtem ko je sojino mleko verjetno varno uživati v zmerni meri, jesti široko paleto hranljivih živil, ne da bi dajal preveč poudarka na katero koli hrano, je ključ do dobrega zdravja.
