Krvni tlak je sila, ki jo izvaja kri na stenah krvnih žil. Hipertenzija ali visok krvni tlak je odgovoren za precejšnjo zdravstveno stanje, ki lahko povzroči smrt. Pravzaprav Ameriško združenje za srce kliče hipertenzijo "tihi morilec", ker so simptomi visokega krvnega tlaka relativno neizrazljivi. Medtem ko začimbe niso nadomestek za zdravila na recept ali spremembe v načinu življenja pri nadzoru hipertenzije, obstaja dolga zgodovina njihovega umirjevalnega učinka na krvni tlak.
Česen
Česen ima dolgo zgodovino, da se uporablja kot antihipertenzivno zdravilo, vendar ni nadomestilo za zdravljenje ali oskrbo. Na Kitajskem je česen že stoletja uporabljal za zmanjševanje krvnega tlaka, japonska vlada pa uradno priznava, da je česen depresor krvnega tlaka, ugotavlja Jean Carper v svoji knjigi "The Food Pharmacy: Dramatični novi dokazi, da je hrana vaša najboljša medicina". Uporaba česna lahko zmanjša sistolični tlak za 20 do 30 točk in diastolično za 10 do 20 točk, po mnenju avtorja in kliničnega zeliščarja Terryja Willarda, CI.H, PhD, iz Wild Rose College of Natural Healing. Študija, ki je bila objavljena januarja 2013 v izdaji "European Journal of Clinical Nutrition", poroča, da so bolniki po uporabi dveh 240 mg kapsul ekstrakta starega česna osmih tednov opazili znatno zmanjšanje krvnega tlaka.
Cimet
Znano je, da cimet zmanjša raven serumskega holesterola in vzdržuje dobro raven glukoze v krvi pri diabetikih tipa II. V zadnjem času so poročali o pozitivnih učinkih cimeta na krvni tlak. Dr. Richard Anderson, vodstvene raziskave ameriškega ministrstva za kmetijstvo in fiziolog na Univerzi Georgetown, je leta 2006 objavilo študijo v "Journal of American College of Nutrition", ki je prvič pokazala, da lahko cimet zmanjša krvni tlak. Čeprav cimet lahko dopolnjuje zdravljenje zaradi visokega krvnega tlaka, jih ne sme nadomestiti.
Ginger
Ginger je od leta 1500 dalje imel pomembno mesto v tradicionalni kitajski, japonski in indijski medicini, ugotavlja MedlinePlus. Ginger je tradicionalno zdravilo za slabost in prebavne motnje, pa tudi za visok krvni tlak, ugotavlja Willard, ki pogosto predpisuje ingverjevo mešanico za visok krvni tlak. Dr. Ghayur in kolegi oddelka za biološke znanosti v medicinskem centru Aga Khan v Pakistanu so izvedli študijo o ingveru in njegovih učinkih na kardiovaskularni sistem, ki je bil objavljen v časopisu "Vaskularna farmakologija" leta 2005. Ghayurjeva raziskava je pokazala, da lahko ingver učinkovito, kadar se uporablja pri zdravljenju hipertenzije in palpitacij srca. Čeprav ta raziskava poudarja potencial ingverja, da vpliva na visok krvni tlak, je potrebno več raziskav, preden se lahko obravnava kot samostojno zdravljenje; standardnega zdravljenja s krvnim tlakom je treba še vedno upoštevati.
