Ali načrtujete kratek sprehod po gozdu ali naporno celodnevno potovanje, si privoščite, da si prihranite ustrezno prehrano, da boste porabili svoj pohod. Ustavitev za kosilo pogosto označuje središče pohoda in je dobra priložnost za polnjenje hranil in se zaužijete za povratno potovanje. Zmes kompleksnih ogljikovih hidratov in beljakovin vam daje energijo, ki jo potrebujete za vzdrževanje fizične aktivnosti. Pakirajte dovolj vode za bistveno hidratacijo, še posebej, če ne boste blizu vira pitne vode.
Pokvarljivi izdelki
Pokvarljiva hrana je v redu, če želite priti na dnevno pohod, dokler imate sredstva, da ostanejo hladne in prostor za to v vašem pakiranju. Shranite pokvarljive izdelke, kot so sendviči, v izoliranem vsebniku z ledenim pakiranjem. Vreče zamrznjenega sadja ali škatle z zamrznjenim sokom hranijo hrano za nekaj ur in se odtalijo ob kosilu. Hranila, ki so narejena z mesom, jajci ali majonezo, hranite do jedi.
Ogljikovi hidrati
Držite se celih zrn in zapletenih ogljikovih hidratov, kot so sveže sadje in zelenjava. Kompleksni ogljikovi hidrati sproščajo energijo počasneje od preprostih ogljikovih hidratov, kar vam omogoča, da se počutite dlje. Izogibajte se hrani s preveč sladkorja. Čeprav preprost sladkor vam na začetku spodbuja energijo, bo vaša energijska vrednost znatno nižja v prihodnosti, pravi Janet Seiber, registrirani dietitor z Univerze Tennessee Medical Centre. Sveže sadje, kot so jabolka, pomaranče in hruške, dobro držite v pakiranju, kot tudi sveža zelenjava, kot so korenje in brokoli. Uporabite težko stransko posodo za mehkejše proizvode, kot so češnjev paradižnik, grozdje in slive. Pakirne kruhke ali sendviče, narejene s polnim zrnim kruhom.
Beljakovine
Vrečke, ki so stabilne v polici, so idealne za pohodniško kosilo. Postrezite tune s rezinami sira in polnovrednimi krekerji, ki zagotavljajo polnjenje beljakovin in vlaknin. Prinesite majhno, plastično posodo iz arašidovega masla, da gredo s krekerji za dodatne beljakovine. Trda kuhana jajca so kompaktna in udobna. Okrepite kosi hladnega, praženega piščanca v aluminijasti foliji in ga shranite v izolirani posodi za tradicionalno hrano za piknik.
Maščobe
Za pohodništvo potrebujete določeno količino maščobe za energijo. Ameriški svet za pohodništvo priporoča pakiranje maščob, ki počasi gorijo, kot so sir in oreščki. Trde mesnine, kot so feferoni in salami, dobro potujejo, vendar jih zmerno jedo, ker so lahko visoko vsebnost maščob in visoko vsebnost natrija. Prinesite govedino poletno klobaso, ki je pogosto pakirana v zvitkih, ki jih ni mogoče vzdrževati. Pakite težje siere, kot so cheddar ali rezine provolona, saj bodo lažje pojesti na poti in jih hranite v hladnem, izoliranem vsebniku. Orehi in mandlji so zdrava izbira orehov.
