Dobra novica je, da obstaja nekaj resnice za zamisel, da jabolčni kis lahko pomaga pri izgorevanju maščob. Slaba novica je, da kis, kot mnogi drugi tako imenovani super hrani, ni čudežni delavec. Kakorkoli, da bi kar najbolje izkoristili kisne koristi, ga boste morali imeti pred ali med obrokom, v nasprotju s kasnejšim. In medtem ko kis ima določene lastnosti, ki vam lahko pomagajo izgubiti težo, boste morali vzdrževati zdravo prehrano in se držati redne telesne vadbe, če resnično želite izgubiti to živalsko maščobo za dobro.
Raziskave
Švedski raziskovalci so leta 2005 odkrili, da jabolčni kis lahko pomaga pri zmanjšanju apetita osebe, ko je vzet pred obrokom ali med njim. Študija, ki jo je leta 2007 objavila revija "BMC Gastroenterol", je pokazala, da so pri osebah, ki so jedli beli kruh, navlažene v kisu, med naslednjim obrokom večkrat jedli manj kot tisti, ki so preprosto pojedli beli kruh. To je zato, ker ocetna kislina v kisu zamuja z napredovanjem hrane od želodca do tankega črevesa, zaradi česar se počutite polne dlje.
Druge ugotovitve
Švedski raziskovalci so odkrili tudi, da kis lahko zavre postprandialno ali po obroku krčenje sladkorja v krvi, ki vodi v želje po desertih. To pomeni, da mnogi ljudje po obroku doživijo močno povečanje glukoze, ki ji sledi enako oster padec. Ljudje nato pogosto hrepenijo sladko hrano, da se vrnejo v tisto postprandialno visoko. Ko konzumirajo kislino bodisi pred ali med obrokom, se izogibajo temu postprandialnemu krvnemu sladkorju in slaščice, ki jih pogosto povzroča.
Ni "Magic Bullet"
Če pade malo jabolčnega kisa z vsakim obrokom, da izgubi trebuh, se preveč dobro sliši, da bi bilo res, to je zato, ker je verjetno. Medtem ko znanstveni dokazi kažejo nekaj obljub, to ni dovolj za nutricionist Mayo Clinic Katherine Zeratsky. Zeratsky pravi, da kis ni čudežni maščobni gorilnik in lahko celo draži grlo, če piješ preveč ali povzroča slabe interakcije z nekaterimi zdravili, kot so diuretiki ali insulin. Poziva tiste, ki se borijo proti bolečini trebuha, da ohranijo zdravo prehrano in izvajajo rutinsko, namesto da bi se opirali na neobstoječo "čarobno kroglo za izgubo telesne mase".
Flourful in maščobe brezplačno
Kljub temu, da jabolčni kis kisa ni prehrambeni sveženj, je lahko še vedno ključni del zdrave prehrane. Jabolčni kis je brez maščob in vsebuje minimalne kalorije in lahko nadomesti maščobne prelivne prelive in je ključna sestavina za marinade in omake. Malo stvari, kot je zamenjava kalorij-težkih mayo v vaši barvi z aromatičnimi in maščob brez jabolčnega kisu, lahko precej pomagajo izgubiti težo in ostati zdravi.
