Zucchini in poletni squash sta lahka, zemeljska aromatizirana zelenjava. Ko so surovi, imajo čvrsto, belo meso in gladko zeleno rumeno kožo. Pri pravilnem kuhanju prevzamejo popolnoma nov okus in teksturo. Squash in bučke se namočijo v vseh zeliščih in začimbah, s katerimi so kuhane, njihovo meso pa postane rahlo prosojno in neverjetno nežno. Griljenje squash in bučke v folijski embalaži bo zrezek zelenjave, da bi jih nežno, flavorful in popolnoma kuhani.
Korak 1
Izrežite 4 kvadratke aluminijaste folije - 12 palcev na 12 palcev - in pustite v prahi.
2. korak
Obrnite žar na srednji vročini.
3. korak
Narežemo na konca in bučke. Izrežite jih na pol dolžina in nato tanko rezino v pol kroge.
4. korak
Porazdelite bučke in squash enakomerno in postavite v središče vsakega kvadrata aluminijaste folije. Razodetje s soljo, poprom in mletim česnom. V sredino vsakega kupa squash položite eno žlico masla.
5. korak
Vzemite dve strani folije in se spravite do centra, da se spoznata. Spustite skupaj, dokler se skoraj ne dotaknejo squash-a. Zložite na druge strani.
6. korak
Folije namestite na žar in zaprite pokrov. Pustite kuhati 15 do 20 minut ali dokler squash nežno in prosojno. Odstranite s kleščami in takoj služite.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 velika bučka
- 1 velika poletna squash
- Sol
- Poper
- 3 česna čreda, mleto
- 4 žlici masla
- 4 velika kvadratka aluminijasta folija, 12 palcev na 12 palcev
- Klešče
Opozorila
- Folije odprite počasi in previdno, da se izognete pari.