Hrana in pijača

Kaj uporabiti namesto oljčnega olja, da naredite solato brez maščobe

Pin
+1
Send
Share
Send

Ker oljčno olje vsebuje 100 kalorij na žlico, so solatni prelivi, ki ga uporabljajo kot osnova, visoko vsebnost kalorij in maščob. Olje pomaga, da se oblačila držijo sestavin solate in dajejo okus in teksturo. Za pripravo solate brez olja dodajte nizko kalorične sestavine, ki imajo veliko okusa. Nekatere sestavine prav tako naredijo oblačila na sestavine in zagotavljajo kremasto strukturo.

Juice in Broth

Sokovi in ​​juha lahko služijo kot alternativa solatnemu prelivu. Photo Credit: Dar1930 / iStock / Getty Images

Sokovi, kot so jabolčni jabolčnik, ananasov sok ali pomarančni sok, nudijo veliko okusa za solato. V kombinaciji s kisom naredijo sladkodlake, primerne za solatne zelenice ali sadne solate. Združite 2 skodelice sokov z 0,25 skodelic kis. Izberite kis, ki dopolnjuje sok, kot je jabolčni kis za jabolčni jabolčnik ali šampanjski kis za pomarančni sok. Žlica medu dodaja bolj razkošno čutenje ust in okus. Uporabite zelenjavno juho ali piščančje juhe, da naredite slanico z kisom, gorčico, svežimi zelišči in drugimi aromati.

Mlečni izdelki

Uporabite nemastno kislo smetano in jogurte kot podlago za oblačila. Fotografiranje: hanhanpeggy / iStock / Getty Images

Uporabite nemastno kislo smetano ali nemastni jogurt kot podlago za oblačila. Tanite kislo smetano ali jogurt z nemastnim pinjencem. Dodajte sesekljano šalotko, sveža zelišča, limonin sok, ščepec sladkorja in žlico gorčice za okus. Mlečni izdelki naredijo solatni preliv kremast, podoben emulgiranemu vinaigretu, narejenem z oljčnim oljem in jajčnimi rumenjaki ali gorčico, ki so emulgatorji. Brezmasna kisle smetane, jogurt in pinjenec dajejo solatni preliv okusni pršut, ki izžareva okus zelišč in drugih začimb.

Kis in limonin sok

Izberite okusen kis za svoje obleke. Photo Credit: xyno6 / iStock / Getty Images

Izberite okusen kis, kot so jabolčni jabolčnik, tarragon, balzamični, šampanjec, beli vinski kis, rdeč vinski kis ali malin kis, da se ujemajo z drugimi sestavinami solate in sestavin v solati. Če ima oblačilo dovolj okusa, ne boste opazili pomanjkanja oljčnega olja. Sok limone in limoninega lesa dodamo prijetno oblačnost oblačenju.

Na malem steklenem kozarčku pripravite sveže maline v kis. Pokrijte jih z belim kisom in nato postavite pokrov. Za nekaj dni shranite mešanico v ohlajevalnem omarah, napolnite kislino in zavrzite trdne snovi. Mleto kislino hranite v hladilniku.

Pektin in voda

Pektin in sredstva za zgoščevanje, izdelana iz morskih alg, se lahko uporabijo za izdelavo oblačenja smetane in debelejše. Fotografija kredita: sugar0607 / iStock / Getty Images

Pektin in ostala sredstva za zgoščevanje, izdelana iz morskih alg ali želatine, se lahko uporabljajo za izdelavo solatnih oblačil bolj in bolj debelejše. Pektin kuhajte z vodo in sestavinami okusa, dokler se ne zgostijo in nato pustite, da se ohladi, preden ga uporabite. Na primer, kombinirajte 2 1/2 skodelice vode s suhim pektinom 1/3 skodelice in okusite mešanico s sladkorjem, kisom, sojino omako, soljo, poprom in svežim ingverjem. Pustite ga do vrenja, neprestano mešate in pustite, da se ohladi. Pripravite to solato preliv s svežimi listi koriandra in ga uporabite v solatah v azijskem slogu.

Pin
+1
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job (Marec 2024).