Ksenia Lugovaya se je rodila 26. julija 1989 v mestu Nakhodka, Primorski kraji. Kreativni začetek je bil vključen v Xenia od otroštva, ki ga je uspešno opravljal v gledaliških predstavah in plesnih kolektivih. V starosti 17 let se je mlada Xenia preselila v Moskvo, kjer je diplomirala na moskovski pedagoški državni univerzi z diplomo na področju managementa organizacij. Na univerzi je uspela združiti študij z delom v gostinstvu in v tem trenutku je uspešna restavracija, lastnica verige restavracij.
1. Ali ste ustvarjalna oseba, povejte restavratorju, kako vam uspeva združiti delo in družino?
Najpomembnejša stvar pri pravilnem načrtovanju časa je sposobnost pravilnega določanja prednostnih nalog. Ne morete vedno posvetiti le enemu delu ali študiju, pomembno je, da pustite čas za ustvarjalnost, samorazvoj, komunikacijo s prijatelji in družino. Če vi, razen dela in družine, lahko svoje najljubše hobi dodelite najmanj nekaj ur na teden, odidete v muzej ali kozmetični salon, potem boste občutili notranjo harmonijo.
Nekateri ljudje pri pripravi načrta pomagajo pri upravljanju časa, vodenju dnevnikov.Če je samo-prednostna naloga težka, je treba poiskati strokovno pomoč. Kar se tiče mene, zaradi velike zaposlitve v podjetju in sodelovanja v več ustvarjalnih procesih je pomoč osebnega pomočnika pri načrtovanju delovnega načrta že dolgo postala pomembna potreba.
2. Delite z našimi bralci, kako ohranjate svojo obliko. Kako pogosto vadiš? Kakšna je intenzivnost usposabljanja?
Verjetno ne bom ničesar povedal novega. Šport je del našega življenja, to gibanje. Tudi če po dnevnem delu izčrpate utrujenost, je vredno vzeti čas za šport. Obstaja občutek, kot da se nevidna notranja baterija polni, se odpre drugi vetor in pojavijo se nove sile.
Verjemite mi, celo postane močnejši spanec. Zjutraj potrebujete enostavno polnjenje, morate omogočiti čas, da se zbudite do svojega telesa, nato kozarec vode in pripravljeni ste na nov dan. Toda vsi smo ljudje, seveda včasih telo ni pripravljeno za aktivne športe, potem vam svetujem, da poslušate sebe in še naprej igrate šport, ko se vam zdi potrebno.
3. Povejte nam o svojih novih dejavnostih.
Sodelovanje pri snemanju televizijskih programov za mene je bilo povsem novo in neverjetno doživetje. V zadnjem času me je kontaktiral proizvajalec kanala TNT in me povabil, da sodelujem v kulinaričnem prenosu kot član žirije. Že na snemanju mi je povedal, zakaj je izbira padla na mene na scenarij potrebno mlado dekle restavrator ustreza iskalni poizvedbi v prvi vrstici Internet je dal moje ime.
Torej, zahvaljujoč svetovni mreži in volji slučajnosti, sem postal član televizijske oddaje. Lahko rečem eno, ko se scenarij razvije v tvojih očeh, se odločite in izberete zmagovalca, nato pa doživite nepozaben občutek, ki nima nič opraviti s sodelovanjem pri snemanju filma.
4. Vaša restavracija se imenuje "Dedek Pihto", to je restavracija katere kulinarike. Na podzavestni ravni - ruski, ampak kaj res?
Naš glavni koncept je domače kuhanje, ki ni vezano na specifične nacionalne tradicije in nima strogih kulinaričnih omejitev. Primeri jedi domačega kuhanja lahko daste na ducate: večina gospodinje ima svoj recept za borshta, pečene ribe.
Tradicija domačega kuhanja je tako velika, da omogoča ne samo, da se drži nekaterih uveljavljenih stereotipov, temveč tudi uspešno improvizirati. Poleg tega v našem primeru ni samo okus jedi, ki je odločilen, temveč tudi njegova predstavitev.
5. Kakšne so prednosti ženskega vodstva v primerjavi z moškim, ki ga vidite?
Zlasti gostujoča gospodinja v svojem delu govori predvsem o restavrativnih dejavnostih, ki posvečajo več pozornosti podrobnosti, ki vplivajo na splošno vzdušje, kar je njena moč.
Včasih se to zgodi takole: pridi v institucijo, vse se zdi lepo, lepo oblikovanje in dobra kuhinja, prijetna glasba, toda želje po vrnitvi v to restavracijo ni. In le strokovnjak bo razumel, da je bil razlog za to odločitev neuspešno izbrana razsvetljava, dihanje, vonj iz kuhinje, curving hangout zavese, sušen cvet in številne druge podrobnosti, iz katerih nastaja splošna situacija. Moški razmišljajo bolj globalno in ne posvečajo toliko pozornosti podrobnosti.
6. Pogosto ženske, dekleta zaradi zasedenega urnika nimajo dovolj časa zase. Navedite nekaj nasvetov o upravljanju vsega.
Da, res, ko ni dovolj časa, je zelo težko najti čas za sebe. Torej, ravno niste pravilno določili prednostnih nalog. Pojdite nekaj dni. Ta dva dneva na svetovni ravni ne bo vplivala na vaše delo, a dobro urejeni videz in jasen videz skupaj s svojimi profesionalnimi lastnostmi vam bodo prinesli spoštovanje do kolegov in spodbudili krepitev kariere.
