Kako kuhati ribe v folija paketih v pečici

Send

Kuhanje rib v folijskih pakiranjih v peči se zaklene v vlagi in okusu. Uporabite katero koli zelenjavo ali začimbe, ki jih želite, še posebej, če že imate najljubši recept. V zaprtem paketu kuhamo ribe in zelenjavo v mehkem, vlažnem stanju. Dodajanje začimbe intenzivira okus, ki ga širi po ribah in zelenjavi. Večina rib, ki dobro kuhajo v folijah; nekatere možnosti so losos ali bela riba, kot so morski pes. Ko to ploščo odstranite iz pečice, se sočne ribe zlahka zrušijo in zelenjavo kuhajo do popolnosti.

Korak 1

Pečico segrejte na 400 stopinj F.

2. korak

Položite kos ribe na vrhu folije, ki je dovolj velika, da popolnoma zaprete ribji del.

3. korak

Dodajte približno 1 tbsp. olja, kot so maslo ali oljčno olje, in vse sesekljane zelenjave ali začimbe, ki jih želite na vrhu rib. Predlagane začimbe vključujejo sol, poper, origano in timijan. Vključite zelenjavo, kot so paradižnik, čebula, krompir, špinača in mlet česen.

4. korak

Folijo zavijte okrog ribjega kosa, tako da je tesno zaprto z objemanjem robov skupaj.

5. korak

Nastavite folijski paket na pekač.

6. korak

Pekač za pekač postavite v segreto pečico.

Korak 7

Ribe pustite kuhati do približno 20 minut. Trajalo bi približno 20 do 25 minut, lahko pa traja tudi do 1 ure. Čas kuhanja se razlikuje glede na vrsto in velikost rib. Večina rib se začne dokončati in se spremeni iz prosojne barve v neprozorno barvo.

8. korak

Odstranite pekač iz pečice.

9. korak

Odprt paket, počasi in previdno, da si ogledate ribe. Bodite previdni, saj uhajajoča para lahko povzroči opekline.

Korak 10

Najdražji del rib z lahkimi vilicami razrežite, da ugotovite, ali so ribe narejene. Meso naj bi se zlahka ločilo.

Korak 11

V najkrajšem delu ribe vstavite mesni termometer, da preverite, ali je kuhano na varno temperaturo. Ko je riba popolnoma kuhana, mora prebrati 145 stopinj F.