Medtem ko ima kokosova krema nekatere odvečne hranilne lastnosti, kot so majhni odmerki vlaknin, železa in kalija, vsebuje tudi veliko količino maščob, skoraj vse nasičeno. Enohranjevanje majhne količine kokosovega kremja enkrat naenkrat verjetno ne bo povzročalo teže, vendar ga redno vključite v svojo prehrano lahko prispeva k povečanju telesne teže.
Kokosova krema 101
Kokosovo smetano ne smemo zamenjati s kokosovim mlekom. Krema je narejena iz 4 delov kokosovega mesa in 1 delne vode, kar daje bogato in kremasto mešanico, ki se lahko uporablja v številnih receptih, vključno s pecivimi izdelki, klobasami in juhami. Kokosovo mleko, na drugi strani, je iz enakih delov kokosa in vode, kar pomeni, da je v maščobah in kalorij manj kot kokosova krema. Sladkana kremo kokosovega mleka se nekoliko razlikuje od kokosove kreme in se uporablja predvsem pri pečenju, v skladu z Food.com Kitchen Dictionary.
Surova kokosova krema
Surova kokosova krema, ki je na voljo v pločevinkah po celem letu, vsebuje 50 kalorij in 5,2 grama maščobe na žlico. Od teh 5,2 grama je nasičenih 4,6 grama. Medtem ko maščoba v surovi kokosovi kremi ne bo enakomerno povečala telesne mase, lahko prispeva. Po Harvardovi šoli za javno zdravje lahko prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob privede do povečanja telesne mase, ker so hrana z visoko vsebnostjo maščob tudi visoko kalorična. Dieta z veliko vsebnostjo nasičenih maščob lahko poveča tudi raven holesterola, zaradi česar imate večje tveganje za srčno bolezen, tudi če ne uživate težo z jedjo.
Sladka kokosova krema
Sladka kokosova krema, ki je v pločevinkah in je na voljo skozi vse leto, vsebuje 68 kalorij in 3,1 grama maščobe na žlico. Od teh 3,1 grama maščob so nasičene 2,9 grama. Medtem ko se sladkana kokosova smetana zdi bolj zdrava izbira v primerjavi s surovim kokosovim kremo, izgleda prevara. Da, sladkana kokosova krema je manjša v nasičeni maščobi kot surova kremna krema, vendar je tudi višja v sladkorju, zato vsebuje več kalorij. Žlica sladkanega kokosovega mleka vsebuje okoli 9,8 gramov sladkorja. Dieta z visoko vsebnostjo sladkorja je pitana, ker lahko vse te kalorije v sladkorju povzročijo, da vzamete več kalorij, kot jih lahko spali, kar vodi v povečanje telesne mase.
Make It manj pitje
Če uživate v okusu kokosove kreme, uporabite lahkotno različico. Ti so nižji v maščobah in kalorijah kot tradicionalne različice in zagotavljajo podoben okus in teksturo. Veliko velikih supermarketov ima lahke izvedbe poleg tradicionalnih verzij kokosove kreme. Tudi če uporabljate polne maščobne različice, vam ni treba veliko posoditi okusa kokosa. Kokosovo kremo ima krepko kokosovo okus, zato je žlica verjetno vse, kar potrebujete za enako dobro.
