Sadje in zelenjava sta zdrava in enostavna za pripravo, zato jim vsak dan omogočata dober dodatek v kosilnico vašega otroka. Oddelek za izobraževanje v državi Iowa pravi, da otroci lahko jedo zamrznjeno ali suho sadje, konzervirano sadje v naravnih sokovih in 100 odstotkov sokov kot dober nadomestek za sveže pridelke, vendar poskusite kupiti sezonsko sadje in zelenjavo, kadarkoli je to mogoče. Otrok lahko povabite, da sodeluje, ko gre za nakupovanje, ga spodbudite, da izbere različne barvite sadje in zelenjavo, ki se ujemajo z barvami mavrice.
Jabolka
Cela jabolka se dobro počuti v otroških kosilnicah, tudi ko se pred kosilom zaprejo. Eden od načinov, kako otroke pojesti sadje, je pakiranje skodelice nesladkanega ali vanilinega jogurta kot zdravega dip za sveže jabolčne rezine.
Jagode
Jagode, borovnice in maline so priljubljena prstna hrana z veliko otroki. Kupite in služite jagode, ki so v sezoni, ali pa poiščite zamrznjene, nesladkane jagode, ki jih dodate v domače skodelice ali jih premešajte z navadnim jogurtom.
Banane
Banane lahko v šolo pošljete celo, na sendviče ali v sadne solate. Squirt malo limoninega soka na rezane banane, da bi jih obrnili rjavo.
Melona
Dlani odrežite na koščke ali kocke, ali pa naj vaš otrok uporabi balonček za melone, da zažge okrogle kroglice iz medena, dišavnice ali lubenice. Mešajte svežo melono z borovnicami in izkrvavljenim kokosom, da ustvarite barvito sadno solato, ki jo vključite v lunchbox.
Mandarine
Večina otrok ljubi Satsuma mandarine v svojih kosilnicah, ker so brez zrna in enostavno peel. Njihova naravna sladkost prav tako privlači otrokov sladek zob, ne da bi kosilo dodal velike količine sladkorja. Texas A & M univerzitetni profesor Julian W. Sauls pravi, da so okusne satsume na voljo od oktobra do decembra.
Korenje in zelena
Otroci uživajo v potapljanju korenčkov in zelenih palčkov v hummus ali z malo mastnih rančev. Prav tako lahko dodate razrezane korenčke v sendviče za otroško prtljago ali pa pražite arašidovo ali mandljevo maslo na stebelke zelene za prigrizek, bogat z beljakovinami.
Podolgovate paprike
Razrez zelenjave, kot je paprika v različnih oblikah, lahko za malce otroke poživi veggije, po mnenju Masačusetskega sveta za sadje in zelenjavo.
Vključite otroke pri pripravi šolskih kosilnic, tako da jih prosimo, naj napolnijo posodo z barvito mešanico rdečih, zelenih in rumenih trakov ali koščkov. Pošljite skupaj nekaj hummusa, beljakovin in vlaknin bogati dip lahko kupite ali naredite doma z garbanzo fižolom kot glavno sestavino.
Brokoli
Vitamini, vlaknine, minerali in antioksidanti v brokoliju zagotavljajo osnovna hranila in lahko pomagajo povečati imuniteto vašega otroka. Otroci pogosto raje brokoli, če jih nekaj minut zavre ali vreli in nato potopite v ledeno vodo, da ustavite kuhanje. Ko ga vstavite v kosilo za kosilo, bo brušeni brokoli ostal zelen in svež okus.
