Medicinski slovar MedicalLexicon.com opisuje sindrom razdražljivega črevesa ali IBS kot »neusklajene in neučinkovite kontrakcije debelega črevesa«. Po družini FamilyDoctor.org črevesje stisnejo preveč trdo ali ne dovolj trdno, kar povzroča premikanje hrane prehitro ali prepočasno preko črevesja. Hrana sami ne povzročajo IBS, vendar lahko poslabšajo simptome. Da bi preprečili bolečino in nelagodje IBS, je treba iz prehrane izločiti pogosta živila.
Pijače
Soda lahko sproži IBS. Photo Credit: Boarding1Now / iStock / Getty Images Po podatkih nacionalnega zdravstvenega instituta alkohol, kofeinske pijače in gazirane pijače pogosto povzročajo simptome IBS, kot so bolečine v trebuhu ali nelagodje, driska in zaprtje.
Mlečni izdelki
Sladoled in mleko lahko sprožijo IBS. Fotografija kredita: HandmadePictures / iStock / Getty Images Mlečni izdelki, kot so sir, mleko, sladoled in maslo, lahko poslabšajo simptome IBS. Tudi za tiste, ki niso intolerantni na laktozo, lahko mlečni izdelki po mnenju nacionalnega zdravstvenega instituta povzročijo negativne reakcije, kot so bolečine v trebuhu, napenjanje in nelagodje. Mlečni sestavni deli, kot so laktoza, mlečna maščoba, kazein in sirotka, so lahko problematični.
Čokolada
Čokolada lahko draži črevesje. Fotografiranje: Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images Maščoba in kofein v trdi čokoladi lahko povzročita kontrakcije kolonij, kar povzroči bolečino in nelagodje. Po podatkih HelpForIBS.com je kakav v prahu morda bolj sprejemljiv za prebavni sistem za bolnike s IBS, ker je brez maščob. Zamenjajte kakav v prahu za trdo čokolado v receptih.
Maščobe
Izogibati se je treba visoki maščobni hrani kot pomfriški krompir. Fotografije: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images Vse maščobe spodbujajo kontrakcije kolonij, ki lahko povzročijo boleče krče v trebuhu. Po podatkih ameriškega koledža za gastroenterologijo bi morali bolniki IBS nadomestiti živila z visoko vsebnostjo vlaken za živila z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo vlaken. Živila, ki vsebujejo veliko maščob, vključujejo meso, kožo perutnine, oreške, avokado, skrajšanje, margarino, maslo, sir, smetano, polnomastno mleko, rastlinska olja, globoko ocvrto hrano, številne bonbone, sladoled in čokolado.
Sladkorji
Testenine se je treba izogibati. Fotografiranje: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images Nekateri sladkorji in nadomestki sladkorja lahko povzročijo krči v trebuhu, napihnjenost, plin in druge črevesne neugodja. Zdravstveni delavci na medicinskem centru University of Maryland priporočajo izogibanje rafiniranim ogljikovim hidratom, kot so beli riž, testenine, beli kruh in bela masa, ki se v telo pretvarjajo v sladkor. Nekateri ljudje imajo lahko tudi težave z nadomestki sladkorja manitolom in sorbitolom. Po podatkih University of Iowa bolnišnic in klinike je fruktoza lahko posebej problematična.
Kvasovke in kalupi
Izogibajte se gobam. Fotografija kredita: Modri Jean Images / Photodisc / Getty Images Žirija je jasno, ali kvas povzroča simptome IBS. Vaše telo je drugačno kot kdorkoli drug, zato boste morda ugotovili, da je kvas problem za vas, vendar ne za druge z IBS. Študija, objavljena avgusta 2005 v izdaji "Gut", pravi, da je malo verjetno, da kvas sproži IBS. Preobčutljivost kvasa ali candida lahko povzroči simptome IBS. Med proizvodi, ki se izogibajo kvasu in plesni, se izogibajo kvasovkam, vinu, pivu, gobah, sirih in suhem sadju. Sladkorji in rafinirani ogljikovi hidrati tudi krmijo kvas in lahko poslabšajo IBS. V izdaji "BMC gastroenterologije" iz leta 2012 je razloženo, da morda niste alergični na kvas, pa ste morda občutljivi na to.
Pšenica in gluten
Krompirjevi čipi lahko vsebujejo gluten. Fotografije: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Nekateri menijo, da se izogibanje pšenici izboljša simptomi IBS. Drugi ugotovijo, da morajo odstraniti vse glutenske izdelke, ki vključujejo pšenico, ječmen, rž, pire in včasih oves. Če se odločite za brez glutena, lahko po celiak prehrani pomaga. Ker pšenica in gluten najdemo v toliko izdelkih, je pomembno brati etikete. Gluten in pšenica so na voljo v juhah, klobasah, predelanih mesah, zamrznjenih pripravljenih jedeh in krompirjevih sekancih.
Sadje in zelenjava
Jejte sveže sadje in zelenjavo. Fotografije: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Po podatkih medicinskega centra University of Pittsburgh so nekatere zelenjave, kot so ovs, grah in fižol, pa tudi sveže sadje, visoko v topnih vlakninah in lahko dražijo črevesje, če prehitro dodajajo prehrani. Simptomi vključujejo plin, napihnjenost, krče ali diarejo. Če driska traja, najprej poskusite kuhano sadje in zelenjavo, preden počasi uvajate surovo hrano v vašo prehrano.
