Fad diet so običajno vaje pri omejevanju: manj ogljikovih hidratov, manj predelanih živil, manj mesa. Vendar pa ena teorija izgube teže ta trend trpi, pri čemer vztraja, da je pri izgubi teže, vse, kar morate storiti, je dodati tbsp. oljčnega olja v vašo prehrano. Zdi se neintenzivna, vendar zagovorniki te prehrane trdijo, da lahko oljčno olje zmanjša vaše hrepenenje in uravnava vaš apetit.
Zgodovina
Prva oseba, ki je predlagala prehrano oljčnega olja, je bil doktor psihologije Seth Roberts, profesor psihologije na Univerzi Tsinghua in Univerza v Kaliforniji, Berkeley. Roberts je začel raziskovati psihobiologijo hrane ali kako naša telesa prepričujejo naše možgane, da jedo. Ugotovil je, da porabi 1 do 2 žlice. oljčnega olja vsak dan morebiti preoblikujejo naša telesa, zaradi česar se počutimo nasičene brez preveč. Roberts je uporabil teorijo in izgubil 35 kilogramov; potem je objavil knjigo, ki je svojo teorijo pozval na šampionsko šolo.
Teorija
Roberts je povedal reviji "Woman's World", da naša telesa delujejo na instinktu "caveman". Ta nagon postane občutek, da moramo na vseh ploščah pojesti vsak zadnji košček hrane, da se izognemo lakoti. Ko je obilo okusne hrane, jemo, dokler ni izginila. Vendar, če vzamemo redne odmerke neučinkovitih kalorij - na primer oljčno olje - naša telesa mislijo, da je hrana malo, naš instinkt za lakote pa je večinoma deaktiviran.
Koristi
Olje ali olje je zelo zdravo hrano, ki jo lahko vključimo v katero koli prehrano ali ne. Po mnenju nutricionista MayoClinic.com Katherine Zeratsky oljčno olje vsebuje mononenasičene maščobe, ki lahko zmanjšajo tveganje za nastanek srčnih bolezni. Deviško in ekstra deviško oljčno olje vsebuje tudi visoko stopnjo antioksidantov.
Testiranje
Junija 2010 so raziskovalci v bolnišnici Miriam napovedali, da so testirali oljčno olje kot prehransko dopolnilo za preživele bolnike z rakom dojk. Ugotovljeno je bilo, da je 80% udeležencev izgubilo težo z jedjo rastlinske prehrane z dodanim olivnim oljem. "Ženski svet" in "Dobro jutro Amerika" sta objavila pričevanja ljudi, ki so preizkusili prehrano Shangri-La z izjemnim uspehom. Spletna stran Roberts sledi rezultatom teže, ki so jih objavili dietetiki oljčnega olja, katerih izguba teže je v povprečju znašala 1 kg na teden.
Potencial
Medtem ko je znanost za prehrano oljčnega olja še vedno teoretična, se nadaljujejo raziskave o prehranski vlogi oljčnega olja. Nutricionisti ga priporočajo kot zdravo hrano, tako zaradi svojih prehranskih koristi, kot zaradi potrebnih lipidov. Brown University priporoča prehrani v sredozemskem slogu svojim učencem, ki vključuje 3 žlici žlici. oljčnega olja vsak dan za odraslega moškega, ki poskuša izgubiti težo. Raziskovalci še vedno ne vedo zagotovo, ali bo tbsp.a dan povzročil padec velikosti hlače, vendar so prepričani, da ne morejo poškodovati.
